0

Nya öl i lokalt sortiment oktober 2021

publicerat kl , av Johan

I oktober dundrar det in 107 nya öl i det lokala sortimentet och utöver den sedvanlig dominansen av IPA, ljus lager och surt märks det att det börjar bli höst med flera öl i lite murrigare stilar. Några öl i skotsk stil dyker upp, liksom några märzen, ett gäng öl i belgiska klosterstilar och 14 olika porter och stout. Hela listan på släppet har ni här.Ahlafors Special#01, 35191, Ale kommun, 33 cl, 32,50 kr, 9 % (Trippel)AKiA Lygnern, 33950, Kungsbacka kommun, 44 cl (burk), 24,10 kr*, 5 % (Pilsner ...

Läs hela
0

En ölmarknad i förändring: Del 3 - sprit, läsk och folkis

publicerat kl , av Johan

I den avslutande delen om en ölmarknad i förändring kikar jag på fenomenet att många svenska småbryggerier börjat producera fler produkter än öl. Många är de nu som producerar läsk, sprit eller både och. Ännu fler är det som breddar portföljen med folköl. Annat var det för bara några år sedan.Precis som med de alternativa varumärken är fenomenet med att småbryggerier börjat producera läsk och sprit något som dykt upp på senare år, och precis som med varumärkena ser jag det framförallt som ett tecken ...

Läs hela
0

Veckans tips - Budvar Tmavý Ležák

publicerat kl , av Johan

En av höstens nyheter i fasta sortimentet är en mörk lager från Budvar som är riktigt läcker. Tjeckisk mörk lager, benämnt tmavý ležák eller bara tmavý i hemlandet, är en härlig stil som vi inte ser så mycket av här i Sverige. Stilen har anor mycket längre tillbaka än den ljusa pilsnern och det är ingne överraskning att Budvar tacklar stilen med bravur. Veckans tips är Budvar Tmavý Ležák.Tmavý ...

Läs hela
0

Nya öl på Systembolaget i oktober 2021

publicerat kl , av Johan

Fyra druvlambicer från Tilquin, collab från Brewski och Omnipollo, tung stout från Amager och en hel massa bryggerier som vi inte har sett så mycket av i Sverige tidigare. Oktober är fullt av spännande nyheter och med en rätt stor bredd. Här är listan över nyheterna i tillfälligt sortiment i oktober.5 OKTOBER TILLFÄLLIGT SORTIMENTAllagash Tripel, 11198, USA, 35,5 cl, 35,90 kr, 9 % - 24000 st (Trippel)Amager Double Black Mash Orginal Version 2021, 10809, Danmark, 75 cl, 199 kr, 12 % - 600 st (Imperial ...

Läs hela
3

En ölmarknad i förändring: Del 2 - från råvarustolthet till aromer

publicerat kl , av Johan

När mikrobryggarrevolutionen drog igång i USA på 80-talet var en av hörnstenarna i bryggeriernas ethos att man använde råvaror av hög kvalitet och inte tog genvägar i ingredienslistorna. När jag gav mig på att skriva om öl år 2010 var det här fortfarande oruckat och alla svenska bryggerier som då hunnit poppa upp tänkte på samma vis. Men sedan dess har en stor omsvängning skett och det är numera hyggligt okontroversiellt att använda aromer.När jag började skriva om öl fnös de flesta åt öl som var ...

Läs hela
0

Öl och ost - feta

publicerat kl , av Johan

Fetaost hör kanske inte till de vanligaste ostarna att sitta och mumsa på i egen majestät utan används kanske mest som en matost, men köper man seriös fetaost är den riktig god på egen hand. Jag förväntade mig att den skulle vara lite klurig att matcha med öl men när jag testade den mot fyra olika öl hittade jag fyra olika kanonmatchningar.Fetaost är en skyddad term som bara får användas ...

Läs hela
1

En ölmarknad i förändring: Del 1 - varumärken

publicerat kl , av Johan

I en liten artikelserie betraktar jag vad som har hänt med den moderna ölkulturen och hur den idag skiljer sig från hur det var när den tidiga vågen av hantverksbryggerier kom. Jag börjar med att slå ett öga på att flera svenska småbryggerier startat eller på annat sätt kommit att driva ett eller flera alternativa varumärken, ett fenomen som dykt upp på senare år.Varför skulle man som litet bryggeri vilja starta ett nytt varumärke och sälja öl under ett annat namn än det man har jobbat för att ...

Läs hela
0

Veckans tips - Uerige Doppelsticke

publicerat kl , av Johan

Altbier är en ganska ovanlig stil i sig, men har också två ännu ovanligare stilkusiner, nämligen sticke och doppelsticke som är kraftigare varianter av altbier. Det bryggeri man oftast tänker på kring dessa stilar är tyska Uerige som gör både en Sticke och en Doppelsticke och den senare har just lanserats i ett tillfälligt parti på Systembolaget. Veckans tips är att ta chansen att prova ...

Läs hela
0

Nya öl i lokalt sortiment september 2021

publicerat kl , av Johan

Idag lanserades ett nytt gäng öl i lokala sortimentet och dessutom kom ju de lokala oktoberfestölen igår. För den som vill festa i märzen och wienerlager är det alltså högsäsong nu. Vill man hellre ha surt, humledrivet eller rostat finns ingen anledning till oro, det är stark övervikt för sådana öl bland de vanliga nyheterna i lokalt sortiment. Listor för båda lokala släppen har ni här.1 SEPTEMBER LOKALA OKTOBERFESTÖLAhlafors Oktoberfest, 36635, Ale, 33 cl, 24,90 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)Alingsås ...

Läs hela
0

Nya öl på Systembolaget i september 2021

publicerat kl , av Johan

Sent omsider kom Systembolaget så ut med nyhetslistor för september, men bättre sent än aldrig. Här listorna över släppen i september och det finns mycket att se framemot. I dagens släpp i fast sortiment fanns bland annat en mörk lager från Budvar och Nils Oscar God Lager, båda på burk. I det tillfälliga sortimentet kommer sådana roliga öl som klassikern J.W.Lees Harvest Ale, Tilquins särskilda 10-årsjubileumsblend av geuze, Mahrs Ungespundet Kellerbier och en öl som många frågat efter, nämligen ...

Läs hela