I lokala sortimentet fortsätter det ösa på med tresiffriga antal nyheter i månaden när det nu på onsdag släpps 116 nya öl. Hela listan över släppet har ni här.

Adelsö Ruby's Red Saison, 34727, Ekerö, 33 cl, 27,40 kr, 5 % (Saison)
Adeslö Basement Bitter, 34730, Ekerö, 33 cl, 23,90 kr, 4,6 % (Engelsk pale ale & bitter)
AKiA 434 Kungsbacka, 34449, Kungsbacka, 33 cl, 25 kr, 5,5 % (Internationell lager)
Apex Asmodeus DIPA, 34728, Nora, 44 cl, 55,90 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Apex Replicant DIPA, 34725, Nora, 44 cl, 55,90 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Apex Terminus DIPA, 31344, Nora, 44 cl, 55,90 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Barlingbo Barlingblå, 34724, Gotland, 33 cl, 13,90 kr, 5,2 % (Dortmunder & helles)
Beer Studio Crossfade Sour Ale, 34787, Umeå, 33 cl, 30,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)
Beerium Amazed by Beerium, 31134, Ale, 33 cl, 32,40 kr, 6,3 % (APA)
Billdale Summer Lights Session IPA, 34726, Göteborg, 33 cl, 29,50 kr, 4,8 % (Session IPA)
Blåbergen Ljus Lager, 34641, Örebro, 33 cl, 32 kr, 5,6 % (Modern lager)
Blåbergen Mellanmörk Lager, 34646, Örebro, 33 cl, 32 kr, 5,6 % (Modern lager)
Bottenvikens Aftonrodnad, 34292, Luleå, 33 cl, 30,90 kr, 5 % (Irländsk ale)
Bottenvikens Pussen, 34358, Luleå, 33 cl, 32,90 kr, 5,5 % (Berliner weisse)
Brewski Fast Forward, 33960, Helsingborg, 33 cl, 29,90 kr, 6 % (Hefeweizen)
Brewski Lollihop Pale Ale, 31269, Helsingborg, 33 cl, 33,90 kr, 5,9 % (APA)
Brewski Low Hanging Fruit, 34645, Helsingborg, 33 cl, 40,90 kr, 6 % (Berliner weisse)
Brewski Napoleon Cake, 34780, Helsingborg, 33 cl, 60,90 kr, 12 % (Imperial porter & stout)
Brygg3an i Halmstad Källarpilsner, 34776, Halmstad, 33 cl, 25,10 kr, 5,4 % (Zwickel, keller- & landbier)
Bryggeri 1766 KLYFTHANGER #14, 34829, Hörby, 33 cl, 29,50 kr, 4,5 % (Berliner weisse)
Bryggeri 1766 Mick & Jack Ale, 31871, Hörby, 33 cl, 39,90 kr, 5,6 % (APA)
Bryggeri 1766 Mick & Jack Lager, 31260, Hörby, 33 cl, 39,90 kr, 5,4 % (Imperial pils & india pale lager)
Bryggeriaktiebolaget Nya Victoria Fyrvaktaren, 31644, Falköping, 33 cl, 27,90 kr, 4,2 % (Session IPA)
Brygglabbet Du Luktar Hallontårta, 34760, Sundsvall, 33 cl, 42,90 kr, 6,5 % (Öl av flera typer/stilar)
Brygglabbet Kattpils, 34743, Sundsvall, 33 cl, 32,90 kr, 5,7 % (Modern lager)
Brygglabbet Skogstokig IPA, 34757, Sundsvall, 33 cl, 35,90 kr, 6,8 % (IPA)
Den Bryggande Holländaren Black like my soul IPA, 34739, Gnesta, 33 cl, 29,50 kr, 5,3 % (Black IPA)
Den Bryggande Holländaren Flip Flop Möte, 34740, Gnesta, 33 cl, 25,20 kr, 4,8 % (Golden/Blond ale)
Duckpond Strawberry Fiends Forever, 34773, Göteborg, 33 cl, 40,90 kr, 7 % (Gose & lichtenhainer)
Duckpond True Love, 34783, Göteborg, 33 cl, 40,90 kr, 6 % (Gose & lichtenhainer)
Dugges Sunshine Orchard, 34785, Härryda, 33 cl, 35 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Elmeleven Common Rave med Hallon Passionsfrukt Vanilj, 34729, Malmö, 33 cl, 39,90 kr, 5,4 % (Berliner weisse)
Elmeleven x Chad Beer Elements Double Dry-Hopped Lager, 34735, Malmö, 44 cl, 38,90 kr, 5,7 % (Imperial pils & india pale lager)
Emmaboda Emmabrewda, 34825, Emmaboda, 33 cl, 23,90 kr, 5,6 % (IPA)
Fermenterarna BerryLicorice, 34766, Strömstad, 33 cl, 37,90 kr, 4,5 % (Övrig syrlig öl)
Fermenterarna BLABLABLA, 34768, Strömstad, 33 cl, 40,90 kr, 6 % (Övrig syrlig öl)
Fermenterarna En Gose som Kveikar, 34762, Strömstad, 33 cl, 37,90 kr, 4,5 % (Gose & lichtenhainer)
Fermenterarna Hello Stranger, 34767, Strömstad, 44 cl, 55,90 kr, 7 % (IPA)
Fireside Summer Blaze, 34746, Borgholm, 33 cl, 33,90 kr, 5,8 % (IPA)
Fjäderholmarnas Cutyard Lager, 31608, Stockholm, 33 cl, 22,90 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)
Flying Couch NV Pale, 34534, Danmark, 33 cl, 38,90 kr, 5 % (APA)
Friends Company Alegria Sour, 34777, Helsingborg, 33 cl, 40,90 kr, 4,7 % (Berliner weisse)
Friends Company Hallon Passionsdröm Sour, 34770, Helsingborg, 33 cl, 40,90 kr, 5,2 % (Berliner weisse)
Friends Company Skoglunds Bärdröm Sour, 34779, Helsingborg, 33 cl, 40,90 kr, 5,2 % (Berliner weisse)
Gammelbacka Björka, 34815, Karlskoga, 33 cl, 52,90 kr, 5,6 % (Övrig syrlig öl)
Göteborgs Nya Starkpilsner, 34716, Göteborg, 75 cl, 39,90 kr, 5,7 % (Internationell lager)
Hjo Karls Lager, 34836, Hjo, 33 cl, 31,70 kr, 5,5 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Hopsie Daisy Drinking the Stars, 33366, Gävle, 33 cl, 26,90 kr, 6 % (Öl av flera typer/stilar)
Hönöbryggeriet Kattegatt Neipa, 31077, Öckerö, 33 cl, 34,90 kr, 6,5 % (IPA)
Illbatting Modern Lager, 31119, Gävle, 33 cl, 29,90 kr, 4,9 % (Modern lager)
Jemtehed & Brande El Guapo, 34827, Östersund, 33 cl, 22,50 kr, 4,4 % (Internationell lager)
Kronugglan Reckless, 34833, Nykvarn, 33 cl, 29,90 kr, 6 % (APA)
Kvarnagårdens Småland Haze, 34810, Växjö, 33 cl, 30,90 kr, 4,5 % (Session IPA)
Lilla Edet Bryggeri Bruket 1881, 31441, Lilla Edet, 33 cl, 23,90 kr, 5,2 % (Internationell lager)
Limhamns Sommaröl, 33788, Malmö, 33 cl, 24,80 kr, 5,6 % (Dortmunder & helles)
Lost island brewery Grapefruit Dream, 31014, Gotland, 33 cl, 29,40 kr, 6,4 % (IPA)
Lost Island Roma Pilsner, 34747, Gotland, 33 cl, 19,90 kr, 5,8 % (Pilsner - tysk stil)
Lost Island Tjelvar's Legacy, 34748, Gotland, 33 cl, 35,90 kr, 6,4 % (IPA)
Majornas Citra, 34813, Göteborg, 33 cl, 28,50 kr, 5,3 % (APA)
Majornas Kaparkung, 34797, Göteborg, 33 cl, 30,50 kr, 6,7 % (IPA)
Mohawk Hazy the Elder, 34784, Göteborg, 33 cl, 37,90 kr, 6,5 % (IPA)
Morgondagens Bubblegum, 34772, Göteborg, 33 cl, 40,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)
Möllys Nemesis, 34819, Eskilstuna, 33 cl, 32,90 kr, 6 % (IPA)
Möllys Skiftinge vol1, 34804, Eskilstuna, 33 cl, 34,90 kr, 7 % (IPA)
Nerdbrewing Infix Caramel Macchiato Edition, 34732, Malmö, 33 cl, 74,90 kr, 10,8 % (Imperial porter & stout)
Nils Oscar Hop Yard DIPA, 34839, Nyköping, 33 cl, 27,90 kr, 7,3 % (Imperial/Dubbel IPA)
Noisy Bastards Now You See Me, 31346, Sundsvall, 33 cl, 30,30 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Nya Carnegiebryggeriet Cerise Saison, 34736, Stockholm, 33 cl, 27,90 kr, 5 % (Saison)
O/O 50/50 Mosaic/Nelson Sauvin IPA, 34616, Göteborg, 44 cl, 44,70 kr, 6,5 % (APA)
Odd Island Flagranti, 34832, Kungsbacka, 33 cl, 32,90 kr, 6 % (Övrig syrlig öl)
PangPang Improvise, 31034, Stockholm, 44 cl, 60 kr, 6,6 % (IPA)
Pineridge The Terrible Tigers Double IPA, 34679, Falkenberg, 33 cl, 34,90 kr, 7,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Poppels Sour Fruit Ale Mango Passion, 34751, Partille, 33 cl, 28,90 kr, 6 % (Berliner weisse)
Remmarlöv Blaze, 34744, Eslöv, 33 cl, 30,90 kr, 8,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Remmarlöv Eslöfs Lager, 34745, Eslöv, 33 cl, 22,90 kr, 5 % (Dortmunder & helles)
Remmarlöv Mellox Helles Lager, 34737, Eslöv, 44 cl, 28,90 kr, 5,5 % (Dortmunder & helles)
Ryssby Golden Ale, 34479, Ljungby, 33 cl, 30 kr, 5,2 % (Belgisk ljus ale)
RÅÅ Organic Brown Ale, 34750, Helsingborg, 33 cl, 17,80 kr, 5,6 % (Brown ale)
Sahlins Brygghus IPA, 34580, Borlänge, 33 cl, 29,90 kr, 6,3 % (IPA)
Sahlins Brygghus Pilsner, 34579, Borlänge, 33 cl, 23,90 kr, 4,7 % (Pilsner - tysk stil)
Sahlins Brygghus Tripel, 34572, Borlänge, 33 cl, 29,90 kr, 9,6 % (Trippel)
Sibbarps Husbryggeri Hoppy Lager, 34799, Malmö, 33 cl, 24,90 kr, 5,2 % (Modern lager)
Spike Mango Fandango, 34788, Göteborg, 33 cl, 30,90 kr, 5 % (APA)
Stallhagen Original, 95409, Åland, 33 cl, 20 kr, 4,5 % (Internationell lager)
Stigbergets Barley Wine, 34801, Göteborg, 33 cl, 39,90 kr, 10 % (Barley wine)
Stigbergets Tripel, 34800, Göteborg, 33 cl, 37,90 kr, 8 % (Trippel)
Stigbergets X AF Brew - Tsar Cockerel, 34752, Göteborg, 33 cl, 44,70 kr, 12 % (Barley wine)
Stigbergets X Crosby Hop Farm Three Headed Cod, 34794, Göteborg, 44 cl, 48,90 kr, 7,5 % (IPA)
Stockholm Brewing Intergalactic Pale Ale, 34775, Stockholm, 33 cl, 32,40 kr, 4,8 % (APA)
Stockholm Brewing Rabarber Wild Ale, 34774, Stockholm, 75 cl, 119 kr, 6 % (Övrig syrlig öl)
Strandlide Pan de muerto, 34826, Halmstad, 33 cl, 23,80 kr, 5,2 % (APA)
Strömmarn's Batch nr.1 En Lager, 34798, Trollhättan, 33 cl, 29,50 kr, 7,1 % (Modern lager)
Strömmarn's IPL India Pale Lager, 34802, Trollhättan, 33 cl, 24,50 kr, 7 % (Imperial pils & india pale lager)
Strömmarn's NEIPA New England India Pale Ale, 34793, Trollhättan, 33 cl, 34,60 kr, 6,6 % (IPA)
Sälen Summer Zesty Lager, 34702, Malung-Sälen, 33 cl, 30,90 kr, 5,1 % (Modern lager)
Sälens Fjällbryggeri Fjäll-Plzner, 31500, Malung-Sälen, 33 cl, 24,90 kr, 4,8 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Sälens Fjällbryggeri Rabarbeer, 34698, Malung-Sälen, 33 cl, 37,40 kr, 6,3 % (Berliner weisse)
Säröbanans Hovås Lager, 31718, Kungsbacka, 33 cl, 20,80 kr, 5,1 % (Internationell lager)
Tappers HammaröL, 31690, Hammarö, 33 cl, 25,40 kr, 5,6 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Ten Hands Dragonfly, 34734, Kristinehamn, 33 cl, 40,90 kr, 6,5 % (IPA)
Ten Hands Dream Snack, 34791, Kristinehamn, 33 cl, 37,90 kr, 5,5 % (APA)
This Is How to be a Bastard Blonde Ale, 82703, Piteå, 33 cl, 22,90 kr, 5,2 % (Golden/Blond ale)
Tjärnsjö Löta Legends, 34814, Härnösand, 33 cl, 34,90 kr, 7,9 % (Imperial/Dubbel IPA)
To Øl 45 Days Pilsner, 34741, Danmark, 44 cl, 24,90 kr, 4,7 % (Pilsner - tysk stil)
To Øl City Session IPA, 34738, Danmark, 44 cl, 29,90 kr, 4,5 % (Session IPA)
Två Feta Grisar Red Fox, 34754, Göteborg, 33 cl, 35,20 kr, 5,6 % (Övrig syrlig öl)
U&Me 10 Hazy IPA, 34842, Umeå, 33 cl, 35 kr, 6,9 % (IPA)
Uddevalla Bassholmen, 34834, Uddevalla, 37,5 cl, 48 kr, 6 % (Öl av flera typer/stilar)
Uddevalla DIPA Stora Hasselön, 34835, Uddevalla, 33 cl, 49 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Uncharted Lazy Lemur, 34823, Eslöv, 33 cl, 26 kr, 5,2 % (Övrig syrlig öl)
Walhöll Birka Tranjuter, 33709, Smedjebacken, 33 cl, 29,50 kr, 5,3 % (Övrig syrlig öl)
Wapnö Örekulla Bärliner, 34824, Halmstad, 33 cl, 42,90 kr, 4,1 % (Berliner weisse)
Vareböke Summer Sour, 34818, Älmhult, 33 cl, 29,90 kr, 4,2 % (Övrig syrlig öl)
Vega Double Dry Hopped IPA, 31036, Göteborg, 33 cl, 29,90 kr, 6 % (IPA)
Åre Bryggcompagni Auren Sparkling Ale, 34790, Åre, 33 cl, 19,90 kr, 4,5 % (Engelsk pale ale & bitter)
Åre Bryggcompagni Into The Woods DIPA, 34805, Åre, 33 cl, 37,90 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)

*Alla priser inkl eventuell pant

Vanligtvis är det bara ett nyhetssläpp i juli men med de uppdelade släppen blir det tre släpp i år. Systembolagspremiär för Gipsy Hill, St Bernardus Abt 12 på magnum, två nya IPA från Oppigårds och lite annat smått och gott väntar i dessa släpp. Här är listorna över julisläppen.

7 JULI TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Oppigårds Eko Hazy IPA, 10773, Sverige, 33 cl (burk), 26,90 kr*, 7 % - 35000 st (IPA)
Pühaste Black Blood, 11378, Estland, 33 cl, 46,90 kr, 10,5 % - 1296 st (Imperial porter & stout)
Timmermans Lambic & Stout Guinness Collaboration, 11402, Belgien, 37,5 cl, 64,90 kr, 6 % - 3360 st (Öl av flera typer/stilar)
Wicked Weed Serotina, 11251, USA, 50 cl, 101 kr, 6,3 % - 1500 st (Övrig syrlig öl)

8 JULI TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Brygghuset Finn Summer Wheat, 10751, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 5,2 % - 60000 st (Hopfenweizen)
Mikkeller Sundried Saison, 11239, Belgien, 33 cl, 28,90 kr, 6,3 % - 58000 st (Saison)
Nya Carnegiebryggeriet Halo, 10753, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 4,5 % - 60000 st (Övrig syrlig öl)
Oppigårds Sommar IPA, 11031, Sverige, 50 cl, 29,90 kr, 6 % - 60000 st (IPA)

14 JULI TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Boon Oude Geuze VAT 108 bis, 11441, Belgien, 37,5 cl, 109 kr, 8 % - 3000 st (Lambic - gueuze)
Collective Arts Guava Gose, 10769, Kanada, 35,5 cl (burk), 29,90 kr*, 4,9 % - 19200 st (Gose & lichtenhainer)
Gipsy Hill Moneybags, 11479, Storbritannien, 44 cl (burk), 64,90 kr*, 9,9 % - 7200 st (Imperial/Dubbel IPA)
Nynäshamn Hamnvik Hefeweizen, 11232, Sverige, 50 cl, 32,70 kr, 5,3 % - 10000 st (Hefeweizen)
St Bernardus Abt 12 LTD , 10774, Belgien, 150 cl, 244 kr, 10 % - 960 st (Abt & kvadrupel)
Three Weavers Even Sassier Rye IPA, 11294, USA, 47,3 cl (burk), 46,90 kr*, 6,9 % - 9600 st (IPA)

*Exkl. pant 

Bryggerier som inriktar sig helt och hållet på belgiska ölstilar hör inte till vanligheterna i Sverige. Vreta Kloster Nanobryggeri från Ljungsbro utanför Linköping är just ett sådant bryggeri och häromveckan anordnades en ölmakarmiddag på De Klomp dessa belgoöl matchades mot en femrättersmeny komponerad utifrån östgötska råvaror.

Andreas Fejes jobbar till vardags i den akademiska världen och driver ensam sitt Vreta Kloster Nanobryggeri som ett fritidsprojekt hemma i garaget, där han byggt upp en anläggning att brygga 200 liter i taget på. Ingen stor produktion alltså, därav prefixet nano som betyder miljarddel (att jämföra med mikro som betyder miljondel). Undrar förresten när något bryggeri börjar kalla sig millibryggeri?

Vreta Kloster är Sveriges äldsta kända nunnekloster och började byggas på 1100-talet för att sedan bedriva sin verksamhet ända fram till Sveriges reformation på 1500-talet. Det bedrevs med stor sannolikhet bryggverksamhet vid klostret, men på den tiden var förstås all öl rätt så annorlunda jämfört med de förhållandevis moderna ölstilar som brukar förknippas med klosteröl. Idag är det bara ruiner kvar av klosterbyggnaderna. Vreta Kloster Nanobryggeri ligger några kilometer bort från klosterruinerna och har ingen mer koppling till själva klostret än den geografiska närheten.

Middagen på De Klomp hade tydligt vårtema och var uppbyggd kring lokala produkter anskaffade genom medarrangören Bondens Skafferi Öst, som nischat sig på att vara grossistled mellan mindre producenter i Östergötland och regionens krogar. Menyn komponerades av Fredrik Eklund som utöver de lokala råvarorna också hade använt en skvätt öl i de flesta av rätterna.

Först ut var en sparrissoppa med klimp av sparris, ramslök och nässlor samt lite brödkrisp, som matchades med Blonda Nunnan. Fantastiskt god soppa som för min del hamnade i topp av kvällens anrättningar. Jag älskar tripel till sparris och en blonde är ju ganska likt men svagare, så att kombinationen funkade tillfredsställande var inte oväntat. Fast jag undrar om inte en tripel hade varit snäppet vassare till? Ölet i sig var fullt godkänt men saknade en pigg och fräsch avslutning som finns i de bästa exemplen på stilen. Detta märktes tydligare utan när ölet drags för sig självt dock.

Det här följdes upp med en form av fiskbulle på abborre och gädda med mussel- och citrongrädde, dillfrästa vårgrönsaker och krossad potatis med brynt smör. Fluffig och fin fisk med väl avvägd sås, men jag kunde lika gärna ha fått grönsakerna separat då de inte tillförde så mycket. Till detta serverades bryggeriets saison, Nunnas Skördeöl, som bryggts med ett litet inslag av mörkare maltsorter vilket gav en lite rundare smakbild än en klassisk saison. Andreas pratade mycket under kvällen om jästens stora roll i de belgiska stilarnas smakbilder men här var de jästdrivna smakerna lite väl tillbakadragna för min smak. Även humlen var väldigt återhållsam, med resultatet att smaken var ovanligt maltfokuserad för en saison. Medvetet menade bryggaren men inte riktigt i min smak. Till maten fungerade det dock bra och till den här lite gräddiga rätten var det nog bara fördelaktigt med den rundare smakbilden.

Den tredje rätten bjöd på en beprövad kombination av kött och dubbel som blev kvällens bästa matchning. Vreta Kloster Dubbel mötte kalv i tre former, bestående av korv med salvia, rosastekt innanlår och långbakad stek, som serverades med variation av blomkål, krossad jordärtskocka och smörad skysås. Ölet visade på fin smak men orkade inte hålla intensiteten uppe utan falnade på slutet när den dracks för sig själv, men blev ordentligt upplivad av att intas tillsammans med maten, som i sin tur bjöd på rustikt härliga smaker i elegant presentation. Ett minus för den väl hårda jordärtskockan.

Till ostarna, en getbrie från Löt samt Hemost och Lilla Blå från Brostorp, serverades bryggarens egna favorit, nämligen en kvadrupel kallad Abbedissan 12. Det blev också min favorit bland de provade ölsorterna med fin fruktighet, mjuk munkänsla och lagom tryck i smakerna. Jag tyckte inte riktigt att den gjorde sig till ostarna, men det verkade jag vara tämligen ensam om då många andra gäster gav entusiastiska tillrop. Ostarna i sig var däremot väldigt goda, särskilt Hemost som är en av de bättre svenska hårdostarna som jag smakat.

Avslutningsvis serverades en chokladparfait med rabarbermarinerade svenska jordgubbar och ett mockaknäckflarn med en chokladstout i belgisk stil. Här meddelade Andreas att det fanns en del kvar att slipa på med ölen och det kan jag inte annat än hålla med om då den kändes ganska kantig.

På det stora hela en väldigt trevlig kväll med en kul introduktion till ett nytt bryggeri. Vreta Kloster Nanobryggeri har bara varit kommersiell producent sen i höstas och att man fortfarande har lite att slipa på är inte så konstigt men det verkade finnas stor entusiasm och att så tidigt i bryggeriets liv ställa till med ölmakarmiddag var väldigt kul. Maten får också med beröm godkänt på helheten och när det största förbehållet var att jag tyckte att det blev lite för stor mängd mat i slutändan så har man ju lyckats rätt bra. Två tummar upp till alla inblandade arrangörer!

Konceptskiss från Systembolaget

I november planerar Systembolaget att öppna en renodlad ölbutik i Göteborg. Butiken kommer att ligga i Nordstan, intill den befintliga butiken. Förutom att vara en ölbutik kommer den också att fungera som en plattform för tester för en del element som kan komma att införas i fler butiker. Det hela är ett test som kommer att pågå i tre år, lite som en långvarig pop-up.

Den nya ölbutiken kommer att ligga i de lokaler i Nordstan som har huserat Team Sportia och blir därmed vägg i vägg med den befintliga vinkällarbutiken i Nordstan. Butikskonceptet kommer att skilja sig från Systembolagets vanliga butiker och man kommer satsa mer på specialist- och expertkunskap. Butiken är också ett test som kommer att pågå under tre år, med tanken att testa olika saker över tiden. Det blir alltså en ganska föränderlig butik.

Den befintliga butiken i Nordstan kommer fortsatt att sälja öl men i mindre omfattning och får därmed mer plats till övriga sortiment. Ölbutiken kommer att fokusera på det som Systembolaget internt kallar för specialöl, det vill säga allt utom volymlager. Alla ölstilar i Systembolagets indelning är tänkta att finnas representerade i butiken. Dessutom kommer det att finnas utrymme för torr cider, saké och mjöd som Systembolaget anser hör nära ihop med öl.

Utbudet i butiken kommer vara en blandning av fast sortiment, tillfälligt sortiment, lokalt sortiment, beställningssortiment samt troligen en del speciella öl som köps in unikt för butiken. De öl som köps in särskilt till butiken kan vara mycket små upplagor, färsköl/wet hop, lagringsöl, redan lagrad öl eller vad man kallar för snabba erbjudanden från välkända bryggerier. Eftersom ölkunder är mycket nyhetsintresserade blir det också ett stort nyhetsfokus i butiken. Totalt räknar man med att det kommer att dyka upp ca 500 nya öl i butiken över ett år, utöver nya produkter som kommer genom det lokala sortimentet. Huruvida de öl som tas in unikt för butiken kommer gå att beställa till andra butiker är inte beslutat än.

Det kommer också göras en satsning på såväl öl med låg alkohol (men över 3,5 %, det ingår inte i Systembolagets uppdrag att sälja folköl) som på alkoholfri öl. Tanken är att ha ett tapprum för alkoholfri öl där man ska kunna köpa med sig growlers.

Själva butiken kommer att delas in i sektioner utifrån öltyp, det vill säga ale, lager, veteöl, porter/stout, syrlig öl osv. En sådan indelning finns redan vid ölhyllorna i vanliga butiker men kommer i den här butiken att utgöra olika sektioner i butiken. Varje sektion kommer ha ett eget nyhetstorg för att presentera nyheter inom öltypen. 

Man kikar också på att ha kylt öllager i butiken, men har inte tagit beslut i den frågan än. Här finns också en hållbarhetsaspekt som man lägger vikt vid. Att det inte kommer finnas kyld öl i själva butiken är helt klart. Butiken kommer också att ha en utbildningsyta för vetgiriga ölkunder.

Bygget i butiken har precis börjat och konceptet är ännu under arbete så en del av detta kan komma att ändras innan öppningen i vinter. Dessutom kommer alltså en del att ändras under de tre årens gång i och med att man vill testa olika saker.

Idag släpptes inte mindre än 150 nya öl i det lokala sortimentet. Bland nyheterna finns Systembolagspremiären för Nyköping Brewing, förra sommarens stora censursnackis Ängöl Jenny Nyströms Midsommaröl och gott om samarbetsöl. Här är hela listan över dagens släpp.

1 JUNI LOKALT SORTIMENT
5mans NEIPA, 34628, Borlänge, 33 cl, 39,20 kr, 6,5 % (IPA)
All in Brewing Pale Ale, 34577, Göteborg, 33 cl, 34,30 kr, 4,8 % (APA)
All In Gbg Haze IPA, 34446, Göteborg, 33 cl, 35,90 kr, 6,5 % (IPA)
Almby Brewery Röd APA, 31175, Örebro, 33 cl, 29,50 kr, 5,7 % (APA)
Bearded Rabbit Åttonde Mars, 34633, Göteborg, 33 cl, 39 kr, 4,5 % (Berliner weisse)
Beerbliotek x Brewski Don't look so Surprised, Happy Birthday Trucker!, 34599, Göteborg, 33 cl, 35,90 kr, 7 % (IPA)
Beerbliotek x North Brewing Fancy meeting you here, 31553, Göteborg, 33 cl, 30,90 kr, 5 % (Session IPA)
Beerium Amazed, 31134, Ale, 33 cl, 32,40 kr, 6,3 % (APA)
Beerium Obey the Riff, 34455, Ale, 33 cl, 28,10 kr, 5,3 % (APA)
Bergslagens IPAtraktor, 31438, Smedjebacken, 33 cl, 29,90 kr, 5,5 % (IPA)
Bottenvikens Blå, 34521, Luleå, 33 cl, 35,90 kr, 5 % (Övrig syrlig öl)
Bottenvikens Brytarna, 34533, Luleå, 33 cl, 37 kr, 7,9 % (Imperial/Dubbel IPA)
Bottenvikens Kolaboration, 34843, Luleå, 33 cl, 37,50 kr, 6,6 % (Saison)
Brewski Fast Forward, 33960, Helsingborg, 33 cl, 29,90 kr, 6 % (Hefeweizen)
Brewski It's all about the details, 34593, Helsingborg, 33 cl, 37,90 kr, 7,2 % (IPA)
Brewski Low Hanging Fruit, 34645, Helsingborg, 33 cl, 40,90 kr, 6 % (Berliner weisse)
Brygg3an i Halmstad Belgic Dream, 34677, Halmstad, 33 cl, 26,60 kr, 5,5 % (Belgisk ljus ale)
Brygghus 19 Siv, 34655, Karlshamn, 47,3 cl, 44,90 kr, 6 % (IPA)
Brygghuset Finn Lovebeats, 34589, Landskrona, 33 cl, 26,90 kr, 4,7 % (Session IPA)
Brygghuset Finn Orange Sun NEIPA, 34658, Landskrona, 44 cl, 40,90 kr, 7,5 % (IPA)
Brygglabbet Dyngmörk, 34653, Sundsvall, 33 cl, 42,90 kr, 8,5 % (Imperial porter & stout)
Brygglabbet Såja Såja... Ingefära, 34651, Sundsvall, 33 cl, 29,90 kr, 4,8 % (Öl av flera typer/stilar)
Burgsviks Bryggeri Dricku, 34671, Gotland, 33 cl, 21,80 kr, 6 % (Öl av flera typer/stilar)
Burgsviks Whiskystout, 34673, Gotland, 33 cl, 79,90 kr, 12,2 % (Imperial porter & stout)
Carlsson & Rai Swedish Summer Veteöl, 34720, Värmdö, 33 cl, 35,20 kr, 5,8 % (Hefeweizen)
Centralbryggeriet CB's & HB's Veteöl, 31542, Linköping, 33 cl, 24,90 kr, 4,3 % (Hefeweizen)
Centralbryggeriet Folkets Val 003, 31688, Linköping, 33 cl, 34,90 kr, 4,6 % (Övrig syrlig öl)
Charlis Vete, 34638, Kristianstad, 33 cl, 27,90 kr, 5,4 % (Hefeweizen)
Coppersmith's White Ipa, 31435, Västerås, 44 cl, 45,90 kr, 7 % (IPA)
Den Bryggande Holländaren Varför så sur, Herr Mango?, 34526, Gnesta, 33 cl, 36,70 kr, 6,5 % (Övrig syrlig öl)
Duckpond Dark Wing, 34632, Göteborg, 33 cl, 40,90 kr, 6 % (Gose & lichtenhainer)
Duckpond/Friends Company Rosé Sour, 34637, Göteborg, 33 cl, 40,90 kr, 6 % (Berliner weisse)
Dugges Citra, 34603, Härryda, 33 cl, 25 kr, 5,6 % (APA)
Dugges Hybrid 01, 34604, Härryda, 33 cl, 70 kr, 9,5 % (Öl av flera typer/stilar)
Dugges Softy, 34596, Härryda, 33 cl, 25 kr, 6 % (Hopfenweizen)
Dugges Strawberry, 34602, Härryda, 33 cl, 32 kr, 4,8 % (Övrig syrlig öl)
Fjäderholmarnas Stockholm Session, 34629, Stockholm, 33 cl, 26,70 kr, 4,5 % (Session IPA)
Flying Couch Pilsner, 31393, Danmark, 33 cl, 33,90 kr, 4,5 % (Pilsner - tysk stil)
Fors Bryggeri Hampa-IPA, 31256, Motala, 33 cl, 29,90 kr, 6,5 % (IPA)
Friends Company Geléhallon Sour, 34571, Helsingborg, 33 cl, 40,90 kr, 4,2 % (Berliner weisse)
Göteborgs Sommar Lager, 33027, Göteborg, 33 cl, 16,90 kr, 4,8 % (Internationell lager)
Göteborgs Summer Pale Ale, 34598, Göteborg, 33 cl, 19,90 kr, 5,6 % (APA)
Halmstad Brygghus Peach Passion Kettle Sour, 34696, Halmstad, 33 cl, 32 kr, 5,2 % (Övrig syrlig öl)
Hantverksbryggeriet American Pale Ale, 31116, Västerås, 33 cl, 19,50 kr, 5 % (APA)
Hermesgårds Bryggeri Västkust IPA, 31494, Falkenberg, 33 cl, 29,90 kr, 5,5 % (IPA)
Herslev Mark Æble Naturøl Organic, 34605, Danmark, 33 cl, 32,90 kr, 3,7 % (Övrig syrlig öl)
Hop Notch Hello Sunshine! NEIPA, 34690, Vaxholm, 44 cl, 43,90 kr, 6,5 % (IPA)
Hopsan Brewing Kate Mosaic, 31049, Stockholm, 33 cl, 37,90 kr, 7 % (IPA)
Hyllie Bryggeri x Viistatha Bryggeri presenterar Hinken, 31518, Malmö, 44 cl, 44,90 kr, 6 % (Imperial pils & india pale lager)
Härjedalens bryggeriaktiebolag Korpen, 31095, Härjedalen, 33 cl, 37,60 kr, 8,2 % (Torr porter & stout)
Hönsinge Roddarmadams Rustika, 34665, Trelleborg, 33 cl, 39,50 kr, 8,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Imperiebryggeriet Barbarossa Imperial Red Ale, 82282, Halmstad, 33 cl, 35,80 kr, 7,5 % (Strong ale)
Inlands Verkmästarns IPA, 31037, Kungälv, 33 cl, 26,30 kr, 6,3 % (IPA)
Inlands Västerhavet Sommar Ale, 33751, Kungälv, 33 cl, 25,10 kr, 4,8 % (Golden/Blond ale)
Jackdaw Brewery Lingon, 34631, Uppsala, 33 cl, 68,90 kr, 5,5 % (Övrig syrlig öl)
Jackdaw Brewery Syrah, 34630, Uppsala, 33 cl, 68,90 kr, 6,8 % (Övrig syrlig öl)
Jämtlands Mango IPA, 34591, Bräcke, 33 cl, 25,90 kr, 5,4 % (IPA)
Jämtlands Sommarlager, 37811, Bräcke, 33 cl, 21,90 kr, 4,8 % (Modern lager)
Kvarnagårdens Jordgubbstårta, 34694, Växjö, 33 cl, 34 kr, 4,5 % (Öl av flera typer/stilar)
Kvarnagårdens Krösabira, 34452, Växjö, 33 cl, 30,90 kr, 5,5 % (Öl av flera typer/stilar)
Lilla Edet Bryggeri Vildlaxens HOPp, 34723, Lilla Edet, 33 cl, 29,90 kr, 6,1 % (IPA)
Limhamns Rosé, 34537, Malmö, 33 cl, 29,50 kr, 4,8 % (Berliner weisse)
Limhamns Weisse, 34670, Malmö, 33 cl, 24,90 kr, 4,8 % (Hefeweizen)
Marbäcks M.A.P.A., 34582, Ulricehamn, 33 cl, 28,80 kr, 5,5 % (APA)
Mariatorgets Mikrobryggeri Enigma Fläder, 34458, Stockholm, 33 cl, 49,90 kr, 6 % (Övrig syrlig öl)
Mariatorgets Mikrobryggeri Kaffestout Nicaragua un regalo de Dios Pacamara natural, 34460, Stockholm, 33 cl, 50,90 kr, 8,5 % (Imperial porter & stout)
Mikrofonbryggeriet Raspberry Moscow Mule, 33597, Göteborg, 33 cl, 35,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)
MJ's Värmländsk Bitter, 34585, Karlstad, 33 cl, 27,90 kr, 5,8 % (Extra special bitter)
Mohawk En Papaya Coconut, 34612, Göteborg, 33 cl, 45,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)
Mohawk Unfiltered Summer Lager, 33684, Göteborg, 33 cl, 30,90 kr, 5,3 % (Modern lager)
Mora Bryggeri Dala IPA, 34624, Mora, 33 cl, 24,90 kr, 6 % (IPA)
Morgondagens Acrobaticats, 34601, Göteborg, 33 cl, 40,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)
Morgondagens Deadhead, 34640, Göteborg, 33 cl, 40,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)
Mälardalen Brewing Company Koge's Break, 34584, Strängnäs, 33 cl, 33 kr, 8,5 % (Imperial porter & stout)
Mälardalen Brewing Company Rogue Rye India Pale Ale, 31094, Strängnäs, 33 cl, 26,90 kr, 5,6 % (IPA)
Möllys Northen Soul, 34662, Eskilstuna, 33 cl, 32,90 kr, 6,5 % (Öl av flera typer/stilar)
Möllys Trailer Park Lager, 34664, Eskilstuna, 33 cl, 26,90 kr, 5 % (Modern lager)
Nacka Kultur Hallon, 34578, Nacka, 33 cl, 34,90 kr, 4,7 % (Övrig syrlig öl)
Nerdbrewing Override Imperial Choco, 34594, Malmö, 33 cl, 74,90 kr, 10,5 % (Imperial porter & stout)
Nora Brobacken, 34590, Nora, 33 cl, 32,70 kr, 5,6 % (Golden/Blond ale)
Northern Exposure - About:Blank Session IPA, 31489, Ekerö, 44 cl, 37,90 kr, 4,7 % (Session IPA)
Northern Exposure Dark Side of the Room, 34697, Ekerö, 44 cl, 50,90 kr, 7,2 % (Söt porter & stout)
Northern Exposure Graffitisthlm Kaos #3, 34485, Ekerö, 44 cl, 45,70 kr, 6,5 % (IPA)
Northern Exposure Graffitisthlm Klive #3, 34484, Ekerö, 44 cl, 45,70 kr, 6,5 % (IPA)
Northern Golden Ale, 34642, Storuman, 33 cl, 28,20 kr, 4,6 % (Golden/Blond ale)
Northern Hjortron Ale, 34639, Storuman, 33 cl, 38,20 kr, 4,8 % (Golden/Blond ale)
Nyköping Brewing Ekuanot Call This IPA, 34625, Nyköping, 44 cl, 35,80 kr, 6,5 % (IPA)
Nyköping Brewing Noll-ät-fem-fem, 34620, Nyköping, 44 cl, 30,80 kr, 5 % (APA)
Nyköping Brewing Palles Pils, 34606, Nyköping, 44 cl, 30,80 kr, 4,7 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Nyköping Brewing Proper Ale, 34618, Nyköping, 44 cl, 30,80 kr, 4,9 % (Engelsk pale ale & bitter)
Nynäshamn Stenstrand Sommar Ale, 30365, Nynäshamn, 50 cl, 35,20 kr, 6,8 % (APA)
Närke Kulturbryggeri Rainbow Warrior, 33058, Örebro, 50 cl, 41,60 kr, 6,8 % (IPA)
Nääs Azacca Tropical IPA, 88962, Halmstad, 33 cl, 32,60 kr, 7 % (IPA)
O/O & Stigbergets Bryggeri - Katten DIPA, 34621, Göteborg, 44 cl, 50,90 kr, 8 % (IPA)
O/O 50/50 Simcoe/Ekuanot IPA, 34566, Göteborg, 44 cl, 44,70 kr, 6,5 % (IPA)
O/O Nova IPA, 31105, Göteborg, 44 cl, 44,70 kr, 6,5 % (IPA)
O/O x Omnipollo Lucy Helles Lager, 34699, Göteborg, 44 cl, 36 kr, 5 % (Dortmunder & helles)
Ocean Saison, 34587, Mölndal, 33 cl, 24,90 kr, 6 % (Saison)
PangPang Respect Wood, 34613, Stockholm, 44 cl, 100 kr, 11,5 % (Imperial porter & stout)
PangPang Watermelon Preacher, 34611, Stockholm, 33 cl, 40 kr, 4,4 % (Övrig syrlig öl)
Pax Lab #33 Papa don't Peach, 34649, Eslöv, 33 cl, 35,90 kr, 6,5 % (Övrig syrlig öl)
Pineridge The Pushy Parrots Session IPA, 34563, Falkenberg, 33 cl, 25,80 kr, 5,1 % (Session IPA)
Prins Katts Humlesoppan Double Dry Hopped Double IPA, 34674, Motala, 33 cl, 39,90 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Qvänum Balder 2.0, 31101, Vara, 50 cl, 43,60 kr, 4,8 % (Modern lager)
RajRaj Haze Ways, 86342, Sjöbo, 33 cl, 39,70 kr, 7,7 % (Imperial/Dubbel IPA)
RajRaj Never Seltzer for Less Sour Rhubarb, 34704, Sjöbo, 33 cl, 30,60 kr, 5,5 % (Öl av flera typer/stilar)
Reinklou No. 6, 34615, Krokom, 33 cl, 25,90 kr, 7,1 % (Ljus bocköl)
Rocket Clear Blue Sky, 34575, Malmö, 33 cl, 32,50 kr, 6,5 % (IPA)
Rocket Hokkaido & Shiso, 34576, Malmö, 33 cl, 39,90 kr, 8 % (Barley wine)
Roslags Näsby Session IPA, 34634, Täby, 33 cl, 29 kr, 5,4 % (Session IPA)
Slottskällan Hazy Lager, 34517, Västerås, 44 cl, 28 kr, 5,2 % (Modern lager)
Slottskällan Weisse, 34659, Västerås, 44 cl, 30,90 kr, 5,4 % (Hefeweizen)
Spike Flowers, 34688, Göteborg, 44 cl, 30,70 kr, 4,6 % (Pilsner - tysk stil)
Spike The Burner, 34652, Göteborg, 33 cl, 38,90 kr, 5 % (Berliner weisse)
Stallhagen US Red Ale, 34663, Åland, 33 cl, 22,90 kr, 5,5 % (Amber ale)
Stenstugan American Apple Pie, 31512, Nyköping, 33 cl, 36,50 kr, 8 % (Öl av flera typer/stilar)
Stenstugan Lundaskogs IPA, 31545, Nyköping, 33 cl, 32,30 kr, 6,7 % (IPA)
Stigbergets Organized Chaos, 34595, Göteborg, 33 cl, 40,90 kr, 5 % (Berliner weisse)
Stigbergets Sublimo, 34600, Göteborg, 44 cl, 43,90 kr, 5,5 % (APA)
Stjernsund Summer Ale, 33716, Hedemora, 33 cl, 29,90 kr, 5,2 % (Saison)
Strandlida Chasing Alaia, 34626, Halmstad, 33 cl, 23,80 kr, 5,8 % (Golden/Blond ale)
Strömsholms Brygghus Herman Hedning Imperial Ärkebastard, 31259, Köping, 33 cl, 38,90 kr, 8,7 % (Strong ale)
Subbe The Panama Project #2, 34592, Varberg, 33 cl, 47,80 kr, 12,4 % (Imperial porter & stout)
Svartbergets Fjällbryggeri King of The Hill, 31231, Åre, 44 cl, 36,60 kr, 4,5 % (Session IPA)
Södra Stockholms Brygghus Modern Lager, 34635, Botkyrka, 33 cl, 22,70 kr, 5,2 % (Modern lager)
Södra Stockholms Brygghus Golden Ale, 34636, Botkyrka, 33 cl, 25,40 kr, 5,4 % (Golden/Blond ale)
Tempel Brygghus Dracon Bourbon Oaked Stout, 34503, Uppsala, 33 cl, 40,90 kr, 7,3 % (Söt porter & stout)
This Is How How to Bullshit a Bullshitter Modern Pale Ale, 85851, Piteå, 33 cl, 27,90 kr, 5 % (APA)
This Is How How to Highlight IPA, 81807, Piteå, 33 cl, 28,90 kr, 6 % (IPA)
Tjärnsjö Brewery LundgrenPK, 31010, Härnösand, 33 cl, 27,90 kr, 4,8 % (APA)
To Øl House Of Pale, 34586, Danmark, 44 cl, 30,90 kr, 5,5 % (APA)
Torsöl Runa Lager, 34672, Mariestad, 44 cl, 38,60 kr, 5,4 % (Modern lager)
Train Station Brewery Rhubarb Raspberry Zen Saison, 33600, Knivsta, 33 cl, 29,90 kr, 4,5 % (Övrig syrlig öl)
Umeå Ale, 34569, Umeå, 33 cl, 25,90 kr, 5,4 % (APA)
Umeå Export, 34570, Umeå, 33 cl, 19,90 kr, 5,3 % (Dortmunder & helles)
Walhöll Brygghus Asynjornas Saison, 34686, Smedjebacken, 33 cl, 29,60 kr, 5,8 % (Saison)
Vareböke Tokyo Lager, 34623, Älmhult, 33 cl, 27,90 kr, 4,5 % (Internationell lager)
Vega Modern Lager, 34687, Göteborg, 33 cl, 26,90 kr, 4,9 % (Modern lager)
Viken Summer Fusion, 34669, Höganäs, 33 cl, 26,90 kr, 4,6 % (Modern lager)
Värmdö Elda TryffelSaison, 34573, Värmdö, 33 cl, 51,30 kr, 6,5 % (Saison)
Västergården Svenska Högarna Ale, 34656, Norrtälje, 33 cl, 27,90 kr, 4,8 % (Belgisk ljus ale)
Åre Bryggcompagni Fjällen Sommar, 34512, Åre, 33 cl, 32,50 kr, 4,8 % (APA)
Åsalid Plantis Pilsner, 34661, Falköping, 33 cl, 27,90 kr, 4,6 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Ängöl Jenny Nyströms Midsommaröl, 34654, Kalmar, 33 cl, 23,90 kr, 5,2 % (Modern lager)
Ängöl NEIPA, 34627, Kalmar, 33 cl, 29,90 kr, 6,2 % (IPA)
Ängöl Poppels Britpop, 34657, Kalmar, 33 cl, 26,90 kr, 6,2 % (IPA)
Ödåkra Fruktamig IPA, 81244, Helsingborg, 33 cl, 35,40 kr, 6 % (IPA)
Ölbryggeriet Gentlemen, 34619, Mullsjö, 33 cl, 29,90 kr, 6 % (IPA)
Ölbryggeriet Ladies, 34622, Mullsjö, 33 cl, 29,90 kr, 6 % (Belgisk ljus ale)
Örebro Brygghus Coeur de Cerise, 34675, Örebro, 75 cl, 69 kr, 6 % (Övrig syrlig öl)

Alla priser inkl eventuell pant