Bland ölen som släpps på Systembolaget på fredag finns Cuvée De Ranke, en mix av De Rankes egen öl och en skvätt lambic. Det är en öl som brukar släppas varje år, om än i ganska små volymer, och kombinationen av att den är opastöriserad och ofiltrerad samt innehåller en skvätt lambic gör den intressant att lagra.

Cuvée De Ranke är både god och intressant redan som ung men det är med några års ålder som den verkligen börja komma till sin rätt. Det rör sig alltså om en blandning av 70 % ekfatslagrad ale och 30 % lambic. Jag testade en fyra år gammal flaska som visade sig vara väldigt itnressant.

Lambickaraktären har utvecklats med tiden, utan att för den sakens skull ha tagit över helt och hållet. Ölet har fortfarande en viss bitterhet, som skapar intressanta möten med de lätta ektonerna och med syrligheten. Det är smaker som inte alltid går ihop men som här är väldigt välintegrerade och mogna. Trots att det finns många bekanta smaker kommer de i en sammansättning som gör smakprofilen mer eller mindre unik.

Syrligheten och bitterheten ligger och brottas med varandra om övertaget. I den ena klunken vinner syrligheten, i den andra bitterheten. Det vågspelet gör att ölen håller sig extra intressant genom varje klunk och det är något jag upplever har uppstått med lagringen, då syran blivit mer tilltagen.

Jämfört med min lagrade flaska tror jag att åtminstone den senaste utgåvan, som alltså släpps på Systembolaget nu på fredag, görs med lambic inköpt från ett annat bryggeri än tidigare. Den lär utvecklas på ett lika kul sätt ändå, men säkert med nyansskillnader från de äldre flaskorna.

Jag har flera flaskor Cuvée De Ranke av olika årgångar i min lilla ölsamling, men så här när man öppnat en och påminns om hur bra den är och hur kul den är att lagra önskar jag att jag hade ännu fler.

Utifrån Systembolagets försäljningsstatistik kan man också plocka ut en lista över hur mycket Sveriges olika bryggerier (och fantombryggerier) har sålt på Systembolaget under 2017. Då kan man bland annat se att det finns färre än 30 svenska producenter som sålde mer än hundratusen liter öl på Systembolaget under året och att bara omkring 40 % av de svenska producenter som säljer på Systembolaget sålde mer än tiotusen liter där under året.

Listan är baserad på producentnamn hos Systembolaget, vilket sätter en del begränsningar i hur listan kan utformas på ett konsekvent sätt utan orimligt mycket jobb. Utöver några uppenbara dubbletter har jag valt att inte slå samman varumärken, varför till exempel Brutal Brewing har en egen post istället för att räknas in i Spendrups. Öl som bryggts hos ett bryggeri men har ett annat bryggeri/företag som producent hos Systembolaget är inräknad hos den senare. Exempelvis har Box Destilleri gjort någon öl ihop med Oppigårds, vars volym då är inräknad under Box Destilleri eftersom de står som producent. Till sist, om en producent har gjort öl både i Sverige och utlandet så är all volym medräknad här (vilket nog bara påverkar Omnipollos siffror).

När man läser i listan får man givetvis ta i beaktande att bryggerierna givetvis också säljer öl genom andra kanaler än Systembolaget, samt att alla inte har funnits på Systembolaget under hela året. Listan speglar alltså inte deras faktiska produktionsvolym och försäljning under året, men den kan åtminstone ge vissa fingervisningar.

Ser ni några dubbletter som jag har missat får ni gärna lämna en kommentar.
Med reservation för felaktigheter.

1	Spendrups	55 542 413
2	Carlsberg Sverige	54 764 653
3	Åbro Bryggeri	41 623 395
4	Kopparbergs Bryggeri	28 586 767
5	Krönleins	12 075 594
6	Three Towns Ind Brewers	7 844 798
7	Oppigårds Bryggeri	1 783 098
8	Gotlands Bryggeri	1 198 905
9	Brutal Brewing	859 949
10	Hellefors Bryggeri	771 158
11	Poppels Bryggeri	616 147
12	Jämtlands Bryggeri	612 863
13	Nils Oscar	532 856
14	Nynäshamns Ångbryggeri	418 650
15	Omnipollo	378 332
16	Sigtuna Brygghus	316 237
17	Dugges Bryggeri	286 046
18	Göteborgs Nya Bryggeri	278 161
19	S:t Eriks Bryggeri	252 381
20	Janake Wine Group	251 912
21	Nya Carnegiebryggeriet	229 421
22	Stigbergets Bryggeri	216 546
23	Remmarlöv Gårdsbryggeri	157 386
24	Oceanbryggeriet	131 297
25	Brewski	116 762
26	Grebbestads Bryggeri	115 402
27	DalaBryggeri	112 824
28	Coppersmith's	101 698
29	Beerbliotek	86 085
30	Ängöl	75 839
31	Halmstad Brygghus	66 988
32	Gamla Slottskällans Bryggeri	63 489
33	Rådanäs Bryggeri	61 134
34	Skellefteå Bryggeri	60 586
35	Brekeriet Beer	57 130
36	BjörnBärs	56 825
37	Södra Maltfabriken Brewery	52 417
38	Närke Kulturbryggeri	48 560
39	Brygghuset Finn	48 473
40	Aktiebolaget Centralbryggeriet i Linköping	44 336
41	Barlingbo Bryggeri	41 446
42	West Coast Bryggeri	39 390
43	Eskilstuna Ölkultur	38 615
44	Charlis Brygghus	35 115
45	Klackabackens Bryggeri	33 212
46	Helsingborgs Bryggeri	32 768
47	Qvänum Mat & Malt	32 589
48	Ljusdals Bryggeri	30 109
49	Värmlands Brygghus	29 798
50	ÖsterlenBryggarna	29 510
51	Höganäs Bryggeri	28 663
52	Nääs Gårdsbryggeri	27 142
53	Sundbybergs köksbryggeri	26 696
54	Helsinge Ångbryggeri	26 349
55	Restaurang Skeppsgossen	26 212
56	Örebro Brygghus	26 158
57	Box Destilleri	25 551
58	Brygghus 19	25 381
59	Råå Bryggeri	25 182
60	Lycke Bryggeri	24 878
61	Vega Bryggeri	24 134
62	Evil Twin Brewing	22 337
63	Frejgatan	21 665
64	Sibbarps Husbryggeri	21 018
65	Kallholmens Maltbryggeri	20 637
66	Lundabryggeriet	20 364
67	Westerbottens Bryggeri	20 303
68	Ahlafors Bryggerier	19 950
69	Skebo Bruksbryggeri	19 811
70	Härjebrygg	19 658
71	Mora Bryggeri	19 279
72	Emmaboda Bryggeri	18 959
73	Kackelbryggeriet	17 489
74	Aktiebolaget Eleganten Öl och Sprit	17 004
75	Jädraås Bryggeri	16 979
76	Burgsviks bryggeri	16 969
77	Sälens Fjällbryggeri	16 287
78	The Beer Factory Leksand	16 282
79	Roslags Näsby Bryggeri	15 641
80	Waxholms Bryggeri	15 431
81	Train Station Brewery	14 776
82	Cavaletta Wines	13 355
83	Odd Island Brewing Co	13 289
84	Värmdö Bryggeri	13 094
85	Southside Brewing Company	13 029
86	Bearded Rabbit Brewery	12 801
87	Villovägens Bryggeri	12 689
88	Nacka Bryggeri	12 616
89	Carlstad Bryggeri	12 594
90	Fulltofta Gårdsbryggeri	12 288
91	Västra Ämterviks Bryggeri	12 270
92	Två Feta Grisar	12 239
93	O/O Brewing	12 224
94	Hops N' Leon of Skaraborg	12 106
95	Roslagens Brygghus	11 784
96	Hopsie Daisy Brewing Company	11 683
97	DesignBrew Scandinavia	11 441
98	Adelsö Bryggeri	11 400
99	Zeunerts Bryggeri	11 239
100	Mohawk Brewing Company	11 084
101	Leufstabruk Bryggeri	11 009
102	Hönöbryggeriet	10 852
103	STHLM Brewing Co.	10 748
104	Beer Studio	10 715
105	Byaregårdens Brygghus	10 707
106	South Plains Brewing Company	10 627
107	Limhamns Bryggeri	10 487
108	Strömsholms Brygghus	10 187
109	Bryggverket	10 170
110	Marbäcks öl HB	9 658
111	Wapnö	9 510
112	Jemtehed & Brande	9 313
113	Bröderna Bommen	9 266
114	Alingsås Bryggeri	8 891
115	N Stor Stark Sweden	8 705
116	Solsidans Bryggeri	8 609
117	Fjäderholmarnas Bryggeri	8 560
118	Pine Bridge Brewery	8 431
119	Skedemosse Gårdsbryggeri	8 166
120	Bryggeriet Stenhammaren	8 110
121	Tjers Bryggeri	8 108
122	Tempel Brygghus	8 081
123	Skelderwikens Brygghus	8 047
124	Pite Bryggeri	7 857
125	Brasstacks Brewing Company	7 370
126	Bergslagens brygghus	7 176
127	Anders & Dennis Malmberg	6 979
128	Spike Brewery	6 920
129	Pax Brygghus	6 855
130	Folkared 15	6 799
131	Nora Brygghus	6 717
132	Ryentorps Bryggeri	6 702
133	Hernö Hantverksöl	6 512
134	Möllys	6 490
135	U and Me Beer	6 347
136	Hantverksbryggeriet	6 294
137	Hönsinge Hantwerksbryggeri	6 272
138	Nordic Kiwi Brewers	6 260
139	All In Brewing	6 225
140	Inlands Bryggeri	6 106
141	Äppelbo Bryggeri	5 726
142	Trädskogens Bryggeri	5 720
143	Good Guys Brew	5 599
144	Fors Bryggeri	5 518
145	PKLK Bryggeri	5 155
146	Onsala Hantverksbryggeri	5 149
147	Torrskogs Källarbryggeri	5 122
148	Modernist Brewery	5 003
149	PangPang Brewery	4 968
150	Walhöll Brygghus	4 930
151	Kvarnagårdens Bryggeri	4 818
152	Strandlida Hopspace	4 721
153	Alnöl	4 630
154	Idlewild	4 506
155	MJ's Bryggeri	4 450
156	Jackdaw Brewery	4 348
157	Brewing Költur	4 218
158	Grästorps Bryggeri	4 217
159	Torsöl Mikrobryggeri	4 213
160	Lilla Ölfabriken	4 198
161	Åre Bryggcompagni	4 174
162	Grythyttans Brygghus	4 089
163	Västergården Bryggeri	4 060
164	Den Bryggande Holländaren	3 898
165	Sahlins Brygghus	3 785
166	BarlindBeer	3 568
167	Flying Brewery	3 523
168	Gammelbacka Bryggeri	3 467
169	Gamla Enskede Bryggeri	3 411
170	Tyska Eken, Eks Tyska Bryggeri	3 390
171	Wessingekälla Brygghus	3 243
172	Södermännens Hantverksbryggeri	3 203
173	Mjödhamnen	3 150
174	The Uncharted Brewing Company	3 030
175	Aros Brewing Co	2 898
176	Hop shed brewery	2 863
177	Orsholms Brygghus	2 830
178	Åkersberga Bryggeri	2 783
179	Lidbhy Gård	2 709
180	Revsunds Brewery	2 679
181	Chad Beer	2 660
182	Egnells Bryggeri	2 590
183	Dykes Brewery	2 571
184	The Extra Mile HB	2 571
185	Carlskrona Bryggeri	2 551
186	Monks Café & Brewery	2 421
187	Bålsta Bryggeri	2 264
188	1413 Bryggkultur	2 215
189	Mjelga hantverksbryggeri	2 014
190	Allsta Bryggeri	1 936
191	Fireside Brewery	1 933
192	Uppsala Brygghus	1 880
193	Ferna Forge Brewery	1 838
194	Lockeby Bryggeri	1 836
195	Björn Lundsten	1 794
196	Båstad Öl	1 789
197	Stripabryggeriet	1 766
198	FBW Säbyholm	1 754
199	Sibbetorps Gård/Fredrik Lennström	1 650
200	Sad Robot Brewing Co	1 619
201	Öde Bryggeri	1 615
202	Spishyllan	1 557
203	Migranten	1 525
204	Bryggeriaktiebolaget Nya Victoria	1 478
205	Falu Brygghus	1 410
206	Tingvalla Hantverks	1 409
207	NollFyraSex	1 306
208	Åsalid Bryggeri	1 259
209	Bollnäs Nya Microbryggeri	1 130
210	Hybris Brewery	1 048
211	Gnesta Bränneri	1 027
212	137:ans Telge Brygghus	992
213	Hussborg MicroBrewery	927
214	Gårdsbryggeriet 65°N	880
215	Kungsbryggeriet	872
216	Octabrew	852
217	Friends Company	792
218	Threeman KB	767
219	Unibärsum	748
220	Ottsjö Brygghus	690
221	AKiA Brygghus	599
222	Båstad Öl HB	584
223	Noham Group	540
224	Dunder & Krut	539
225	Kristianstads Bryggeri	521
226	Qvarnens brygghus	510
227	CAP Brewery	505
228	Rocksolid Brewing	492
229	Åsalid Design	486
230	Macken Bryggeri	461
231	Alskute Farm & Brewery	458
232	Vol.4 Brewing	427
233	DalaBeerCompany - DBC Smedjebacken	414
234	Brygg3an i Halmstad	384
235	Bryggeri Fängelset	383
236	Jämtlands Vingård HB	367
237	Lone Pine Brewery	358
238	Lost island brewery	356
239	Reinklou Bryggerier	310
240	Imperiebryggeriet	309
241	Jönköpings Bryggeri	308
242	Engelholms Bryggeri	303
243	Röstånga RajRaj	302
244	Norrlandsbryggarna	299
245	Tappers Bryggeri & Musteri	279
246	EEE-Import Bryggeri	238
247	Skärgårdsbryggeriet	217
248	Bakgårdens Lilla Pikobryggeri	177
249	Fiskebäcksbryggeriet	166
250	Gute Bryggeri	127
251	Stränge Brewing Company	111
252	The Swedish Brewing Company	95
253	Old Cowhouse Brewery	61
254	Old Town Brewery	38
255	Stockeboda Gårdsbryggeri	6
256	Rättviks Bryggeri	3

99 Bottles & Automagiskt

I lördags arrangerades ett av Sveriges största hembryggarevenemang efter SM, nämligen Belgoträffen här i Uppsala. Det blev såväl slutsålt på entrébiljetter och rekord i antal anmälda brygder, med hela 110 deltagande öl.

Belgoträffen är ett väl inkört arrangemang som flyter på som det ska i alla avseenden. Det anordnas i en idrottshall på Fyrishov och som besökare får man ett glas och ett häfte där alla öl presenteras. Man går runt och provar de olika hembrygder som man tycker verkar spännande och med en kod i sitt häfte får man sen onlinerösta på sina favoriter. Samtidigt pågår en domartävling av samma öl och bland de olika priserna finns att brygga sin öl på Bryggeriet Ångkvarn och att vara med på en bryggdag hos Tempel Brygghus.

Hembryggarna är mer eller mindre pretentiösa i sina presentationer, med allt från att ha sina öl på enkla flaskor till att ha utsmyckningar av såväl ölen som sig själva som lär ha tagit betydligt mer tid än vad man lagt på själva ölbryggningen.

Kvalitetsmässigt tyckte jag att det här var något av ett mellanår för Belgoträffen med något lägre medelkvalitet än vad man blivit van vid. Eller så har jag blivit mer kräsen? Det fanns såklart flera toppar ändå, bland annat en Duvel-klon som alternerats med 50 % vetemalt, en pseudo-lambic med körsbär och en finfin sursaison.

Det är som vanligt ett ganska friskt experimenterande med diverse frukter, kryddor, jäststammar och udda metoder. Inte särskilt många körde med tydliga inslag av modern humle dock, på gott och ont. Medan experimenten är roliga är det sällan de som blir allra godast och det märktes också i såväl folkets val som domartävlingen där de flesta pristagare höll sig någorlunda klassiskt.

Bra öl i klassisk belgisk tappning finns ju dock att få tag på rätt enkelt i andra kanaler, det är de mer eller mindre knäppa experimenten som gör Belgoträffen så rolig. Och handen på hjärtat, belgiska bryggare gör också en del udda grejer.

Alla vinnare i tävlingen:
Domartävlingen, Lätta klassen:
1:a pris - Brygd 122 - Jake, av Mats Hellman, Maria Hellman, Mathias Hansson och Bo Eriksson.

2:a pris - Brygd 124 - Piprensaren, av Quisten & Gaarden Bryggeri - John Söderquist, David Kirkegaard och Lennart Söderquist

3:e pris - Brygd 160 - O De Bruyne, av Staffan och Andreas Högfeldt.

Domartävlingen, Tunga klassen:
1:a pris - Brygd 224 - Källartrapplist 2018, av Mikael Bernelind.

2:a pris - Brygd 201 - Badger Brewery Tripel, av Niklas Burvall och Christina Nilsson.

3:e pris - Brygd 232 - Kloster Delirium Noël, av Lars Callert

Folkets val, Lätta klassen:
1:a pris - Brygd 154 (193 p.) - Vild och Galen Geuze, av Niklas Stenlås och Gustav Dominicus.

2:a pris - Brygd 122 (168 p.) - Jake, av Mats Hellman, Maria Hellman, Mathias Hansson och Bo Eriksson.

3:e pris - Brygd 139 (144 p.) - Sexy Number Six Red, av Albert Braaten.

Folkets val, Tunga klassen:
1:a pris - Brygd nr 245 (330 p.) - Donker Kong, av Lars Johansson, Robin Lo, Kid Svedberg Reslegård.

2:a pris - Brygd nr 243 (284 p.) - Existens Maximum, av Gustav Dominicus, Magnus Isaksson och Niklas Stenlås.

3:e pris - Brygd nr 242 (180 p.) - Pinsam Collaba, av Tobias Janius och Tobias Göth

Håller du hårt på att inte äta semlor innan fettisdagen? I sådana fall ska du nog även vänta med att dricka Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier till askonsdagen, trots att den släpps på Systembolaget redan nästa vecka. Den är en av flera höjdpunkter i ett släpp fullt av godsaker, och snabbrecensionerna på hela det släppet har vi här.

[Namn]
[Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt - Beställt antal (Stil)]
[Mitt omdöme]


Brekeriet Wrapped In Red
11522, Sverige, 33 cl, 39,90 kr, 5,6 % - 4200 st (Berliner weisse)
En mix av syrliga röda bär i doften, med en smak som har samma breda bärton tillsammans med en frisk syra utan krusiduller. Fint utmejslad bär-berliner!

Amundsen/Stillwater Norwegian Wild Nordic Berries Sour
11335, Norge/USA, 33 cl, 31,90 kr*, 7 % - 10008 st (Övrig syrlig öl)
I doften finns en kraftig ton som drar åt smörighet, tillsammans med lätt bärighet. I smaken finns en ganska mild syrlighet, tillsammans med smörigheten och bären. Ganska mycket kropp för en suris, vilket tillsammans med smörigheten, som inte alls är störande, och bären skapar en fin profil.

Drie Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston
11644, Belgien, 37,5 cl, 99 kr, 5,5 % - 5040 st (Lambic - gueuze)
Lite råare än vad jag är van vid från 3F, med mer funk och ek samt något återhållen syra. Helt annorlunda mot den första batchen av Armand & Gaston som snarare var åt det extra syrliga hållet. Den är redigt torr och med en lätt strävhet som drar i kinderna.

Buxton x Dugges Ramberget IPA
11945, Storbritannien/Sverige, 33 cl, 29,90 kr, 7,2 % - 19440 st (IPA)

Mycket humlig med en blandning av färsk och dov fruktighet. Rätt så bra drag i beskan också. Visserligen grumlig, men här blir det snarast som ett sorts möte mellan NEIPA och old school västkust-IPA. Och gott är det!

SKA BHC DIPA

11807, USA, 35,5 cl, 33,90 kr*, 8 % - 18000 st (Imperial/dubbel IPA)

Exotisk fruktig med lätt övermogna toner som drar åt passionsfrukt och mango. Klassiskt kakig maltighet bakom, utan någon direkt sötma, och en resolut beska i avslutningen. Snyggt!

Brewdog Libertine Black Ale
11829, Storbritannien, 33 cl, 31,90 kr, 7,2 % - 14400 st (Black IPA)
Rostad smak med toner av kaffe och lite aska, där det mellan de olika brända inslagen poppar fram citrustoner från humlen. Håller ihop väldigt bra i smakerna.

Dieu du Ciel Solstice d'Hiver
11384, Kanada, 34,1 cl, 46,90 kr, 10,2 % - 3456 st (Barley wine)
Maltig smak med knäckiga toner och lätt fruktighet. Fortfarande något ungdomlig i smaken med påtaglig beska och viss alkoholton. Som gjord för att lagra!

Dugges Big Idjit
11602, Sverige, 33 cl, 59,90 kr, 12 % - 12000 st (Imperial porter & stout)
Smått trögflytande vätska och mycket kraftiga smaker, med mjukrostat kaffe, mjölkchoklad och knäck tillsammans med en lätt sötma som mjukar upp. Väldigt gott, men lite märklig munkänsla, nästan som att det vore redning i ölet.

Great Divide Chai Yeti
11417, USA, 65 cl, 117,90 kr, 9,5 % - 1776 st
Milda kryddiga inslag som tillsammans med Yetins i övrigt kraftiga smaker inte får en självklar plats i helheten. Märkligt för mig att klaga på för lite kryddor i öl, men här skulle det faktiskt behövas lite mer.

Brooklyn Black Chocolate Stout
11113, USA, 35,5 cl, 24,90 kr, 10 % - 45000 st (Imperial porter & stout)
Årets upplaga är ovanligt mjuk och mogen i smakerna och smakar redan nu så som de flesta av de senaste årgångarna har behövt ett år på sig för att smaka. Viftas ibland åt sidan som för enkel vilket jag tycker är orättvist, det här är riktigt bra.

Oskar Blues Barrel Aged Ten Fidy
11418, USA, 56,8 cl, 129,90 kr*, 12,9 % - 4956 st (Imperial porter & stout)
Mycket bourbontoner med rostad kokos, smörkola, vanilj och ek samt en alkoholton som bränner till ordentligt i gommen. Bakom kommer härliga smaker av choklad och knäck som sitter fint ihop med fatlagringen. Lite för het för min smak men det lägger sig med lite lagring.

Aecht Schlenkerla Fastenbier
11574, Tyskland, 50 cl, 28,50 kr, 5,5 % - 10000 st (Öl av flera typer/stilar)

Delikat rökighet med härlig mjuk kropp bakom med drag av karamell och rostat bröd. Grymt bra!

Brooklyn Black Ops
11249, USA, 75 cl, 149 kr, 10,7 % - 1000 st (Imperial porter & stout)
[Provad inför januarisläppet] Både luktar och smakar som att lite vilda mikroorganismer smugit sig in, tillsammans med de förväntade smakerna av bourbon, choklad och kaffe. Spännande på sitt sätt i och för sig, men inte riktigt vad man vill ha här.


Följande öl släpps på hylla i vinkällarbutikerna men fanns inte med på skribentprovningen:
Cigar City Café Con Leche Stout, 11676, USA, 65 cl, 149 kr, 6 % - 1680 st (Imperial porter & stout)
Cuvée De Ranke, 11391, Belgien, 75 cl, 90 kr, 7 % - 1344 st (Övrig syrlig öl)

Zum Franziskaner har hållit stängt den senaste månaden för renovering men nyöppnade igår med dunder och brak. Eller i vart fall med uppfräschade lokaler, ny meny och ett större ölutbud än tidigare. Nypremiären var välbesökt och bjöd på riktigt, riktigt bra öl.

Man känner såklart igen Zum Franziskaner sen innan renoveringen, som handlar mer om att bevara än att göra om, men lokalen har blivit lite öppnare och ytskikten har blivit fräschare. Bakom kulisserna har köket fått sig en ordentlig genomkörare för att vara bättre rustat för fler matgäster, elen har dragits om och i baren har man lagt ny barskiva samt skapat bättre arbetsytor.

Den största skillnaden man märker som törstig gäst är dock att ölkranarna har förökat sig och nu uppgår till 13 stycken. Nästan en dubblering från de tidigare sju alltså, och nu finns det utrymme för att rotera med fler gästöl liksom ett par husöl.

På en av kranarna kommer man att rotera runt mellan olika öl från Schlenkerla, samtidigt som man fortsätter med Spezial Märzen på en fast kran, så det kommer finnas gott om rauchbier. Från Skebos håll har det kokats ihop en porter med lakritsrot och tyska Gänstaller har tagit fram en weizen, båda särskilt för Zum Franziskaner. Det blir också fortsatt mycket öl från Nynäshamns Ångbryggeri på kranarna, med Landsort, Pickla, Tjockhult och Brännskär.

På gästkranarna ska det roteras runt med tysk och svensk öl i klassiska stilar. Under gårdagens välbesökta nyöppning fanns det förutom ovan nämnda öl också Gänstaller Pils, Nils Oscar Södermalmspilsner, Günther Bräu Schwarzbier, Zehendner Mönchsambacher Export och en Heckel Vollbier Hell i exceptionellt bra form.

Allting var så himla trevligt igår att jag helt glömde bort att ta några bilder på annat än min mat, och plötsligt blev det väldigt bråttom för att hinna med tåget hem. Goda tecken på en bra kväll.

Februarisläppet i det lokala sortimentet är ett ganska litet sådant, med endast 22 öl, men eftersom jag hittade nio olika öl att rekommendera är det ändå ganska tätt mellan kvalitetsölen. Den här gången rör det sig om östlig öl från Uppsala och Stockholm samt västlig öl från Härjedalen, Värmland och Göteborg, med inslag från såväl Norge som Danmark.

Av de nio ölen jag kan rekommendera är det en tredjedel som inte är humledominerade. Till att börja med är det norska Amundsen som fortsätter lansera öl i det lokala sortimentet och återigen i deras något annorlunda burk. Den här gången är det en fin berliner weisse med lime och hallon, med det uppenbara namnet Amundsen Lush Rasp & Lime Berliner. Den får sällskap av Uppsala Brygghus och deras kölsch-inspirerade ale med det fenomenala namnet Fyrisch samt av Nya Carnegebryggeriet och deras härliga imperial stout Krakatau.

Utöver de tre är det humle för hela slanten. I den alkoholmässigt svagare änden har vi den finfina session-IPAn Trippie Hippie Flower Power från Nordic Kiwi Brewers. Härjedalen må vara Sveriges mest glesbefolkade landskap men jag gissar att de inte ligger i botten när det gäller bryggerier per invånare. Deras Orsholm Brygghus har i vart fall klämt ur sig Norrsken Hazy IPA som sätter väldigt fina humlesmaker i en blandning av gammeldags och nymodig IPA.

Mixen av "gammelmodigt" och modernt blir tydligt även i Dry & Bitter UW India Pale Ale och MJ's Dubbel IPA som, på lite olika sätt, kombinerar ett modernt humletänk med smaker som var populära innan den nuvarande NEIPA-eran. Mer modernt blir det istället med Bearded Rabbit I Do IPA, vars namn har att göra med bryggarparets förlovning, och som är en riktigt bra IPA. Släppets bästa öl kommer också från Göteborgstrakten och presenteras av Spike som släpper en dubbel-IPA på burk vid namn Illegal Business som är närmast olagligt god.

Alla öl i släppet:
Amundsen Lush Rasp & Lime Berliner
32683, Norge, 33 cl, 23,90 kr*, 5,3 %

Brygghuset Finn Callista Pils
32698, Landskrona, 33 cl, 18,90 kr, 4,5 %

The Piraya Brewery Strömstad Pilsner
32679, Strömstad, 33 cl, 27 kr, 5,2 %

Uppsala Brygghus Fyrisch Ale
32685, Uppsala, 33 cl, 19,90 kr, 4,5 %

Sibbarps Husbryggeri Continental Ale
31935, Malmö, 33 cl, 24,90 kr, 4,9 %

Ferna Forge Brewery Edla's Saison
32687, Skinnskatteberg, 33 cl, 30 kr, 6 %

Strömsholms Brygghus Herman Hedning Belzebub Blanche Bastard
32688, Köping, 50 cl, 34,10 kr*, 4,7 %

NKB - Trippie Hippie Flower Power
32696, Ekerö, 33 cl, 23,90 kr, 4,7 %

Åre Bryggcompagni Punk Royale
32697, Åre, 33 cl, 35,90 kr, 4,9 %

Jädraöl King Kong
32694, Gävle, 33 cl, 24,90 kr, 6,5 %

Gamla Enskede Månhorns IPA
32692, Stockholm, 33 cl, 28,30 kr, 6 %

Orsholms Brygghus Norrsken Hazy IPA 
32682, Härjedalen, 33 cl, 29,90 kr, 6,2 %

Bearded Rabbit Brewery I do IPA
32691, Göteborg, 33 cl, 32,90 kr, 6,5 %

Dry & Bitter UW India Pale Ale
32681, Danmark, 33 cl, 35,90 kr, 6,3 %

MJ´s Dubbel IPA
32690, Karlstad, 33 cl, 32 kr, 8,5 %

Spike Brewery Illegal Business
32592, Göteborg, 44 cl, 39,90 kr*, 8 %

Skelderwikens Brygghus This Ale Is Irish Red
32705, Ängelholm, 33 cl, 26,50 kr, 5,5 %

Sibbarps Husbryggeri Coffee Brown Ale
31944, Malmö, 33 cl, 32,40 kr, 6 %

Pine Ridge The Hairy Beaver's Smoked Vanilla Porter
32695, Falkenberg, 33 cl, 30,60 kr, 8 %

Strömsholms Brygghus Malakias
32689, Köping, 33 cl, 39,30 kr, 7,6 %

Lundabryggeriets Paket
32677, Lund, 198 cl, 249,60 kr, 6 %

Nya Carnegiebryggeriet Krakatau
32686, Stockholm, 75 cl, 99 kr, 8,5 %

*Inkl pant

Det alkoholfria segmentet fortsätter att växa och under 2017 såldes det mer alkoholfri öl än dubbel-IPA på Systembolaget. Fler och fler ger sig därför in i den leken och nu har det blivit dags för Sigtuna Brygghus som just släppt sin NAPA - Non-Alco Pale Ale. Jag har lagt vantarna på ett par flaskor och provat.

Som man förstår av namnet är det här en alkoholfri version av en APA. Sigtuna har gjort den med pale ale-, münchner- och ljus karamellmalt samt kryddat den med den välbeprövade kombon av Mosaic och Citra. De har dock inte berättat vilken metod de använt sig av för att göra ölet alkoholfritt.

Ölet har en humlearomatisk, fruktig doft med med aningar av kakor, karamell och vört. Smaken är inledningsvis väldigt lik en "vanlig" APA med kakig maltbas med en lätt knäckig ton och en balanserad fruktig ton från humlen. Vörttonen från doften känns inte alls av i smaken. 

Många av fällorna med välhumlad alkoholfri öl har undvikits. Ölet är inte sött eller vörtigt, utan har den torrhet man förväntar sig av en APA och med en fint balanserande beska. Den blir inte heller för hårt humlad så att humletonen blir otrevlig och obalanserad, även om det mot slutet blir lite för lite som backar upp humlen. Det är egentligen först i avslutningen som man verkligen tänker på att den är alkoholfri då smaken tunnar ur något.

Tillgängligheten på Sigtuna NAPA är lite oklar men den bör dyka upp i dagligvaruhandeln och springer man på den rekommenderar jag att man provar. Den utmanar definitivt toppen bland de alkoholfria humlefokuserade ölen som finns på marknaden idag.

Eftersom Systembolaget numera har en stilindelning av sitt ölsortiment kan också få fram försäljning per stil ur deras försäljningsstatistik. När man tar fram den listan ser man förstås att olika ljusa lager är de mest populära typerna, men också att IPA är den mest populära typen av ale, att det säljer mer dubbelbock än belgisk dubbel och att det säljs mer berliner weisse än svart-IPA. Hela listan har vi här.

Eftersom det finns en del öl där man inte angett stil utan bara kategori eller underkategori blir listan kanske lite haltande. Volymmässigt är det främst en massa mörk lager som inte stilspecificerats närmare och där rör det sig till stor del om jul- och påsköl. Indelningen i stilar är inte perfekt i övrigt heller. Exempelvis tänker man sig att "öl av flera typer/stilar" bör vara för olika mixpack men den stora volymen där utgörs av Zeunerts Höga Kusten som är en buteljerad 70/30-blandning av lager och ale. Man får alltså ta listan för vad den är.

Internationell stil	118 610 148
Starkare lager	35 689 331
Dortmunder och helles	32 857 964
Pilsner - tjeckisk stil	13 757 092
India pale ale (IPA)	5 391 149
Lager i modern stil	4 815 677
Märzen och wienerstil	4 486 041
Ljus bocköl	4 132 545
Pilsner - tysk stil	3 229 979
Amerikansk pale ale (APA)	2 348 378
Mörk lager (oklassificerad)	1 954 227
Hefeweizen	1 104 820
Alkoholfri öl	1 069 939
Öl av flera typer/stilar	1 056 802
Torr porter och stout	922 135
Imperial/Dubbel IPA	864 260
Belgisk ljus ale	858 070
Strong ale	827 902
Engelsk pale ale och bitter	824 222
Session IPA	821 722
Brown ale	819 167
Golden/Blond ale	722 572
Witbier	675 838
Polotmavý	450 920
Dunkel	430 642
Ljus lager (oklassificerad)	380 808
Övrig öl (oklassificerad)	368 126
Imperial porter och stout	359 418
Ale (oklassificerad)	274 207
Amber ale	266 627
Irländsk ale	258 858
Extra special bitter	251 169
Belgisk mörk ale	194 655
Saison	180 607
Ale Brittisk-amerikansk stil (oklassificerad)	150 498
Lambic - frukt och bär	147 827
Zwickel, keller- och landbier	116 567
Imperial pils och india pale lager	114 917
Övrig syrlig öl	105 250
Berliner weisse	102 859
Black IPA	93 790
Trippel	74 517
Skotsk ale	58 065
Kristallweizen	56 031
Söt porter och stout	54 367
Porter och Stout (oklassificerad)	52 522
Dubbelbock	50 152
Dubbel	48 558
California common	43 856
Dunkelweizen	42 403
Schwarzbier	41 777
Mild	39 924
Weizenbock	39 336
Flamländsk röd och brun öl	35 541
Old ale	34 801
Barley wine	32 127
Ale Belgisk stil (oklassificerad)	25 602
Ale Tysk stil (oklassificerad)	21 343
Gose och lichtenhainer	20 927
Veteöl (oklassificerad)	20 595
Mellanmörk lager (oklassificerad)	20 564
Abt och kvadrupel	19 371
Lambic - gueuze	18 410
Kölsch	16 560
Bière de garde	12 685
Hopfenweizen	8 649
Altbier	6 930
Syrlig öl (oklassificerad)	4 671
Lambic	1 760
Isbock	261

Februari ser ut att bli en mycket spännande månad med massor av öl som vi inte har sett på Systembolaget förut och tillsammans med några av de bästa återvändarna. Hör hur plånboken skriker plågat när ni läser namn som Founder's CBS, Aecht Schlenkerla Fastenbier, Drie Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston, Ballast Point High West Barrel Aged Victory At Sea, Cigar City Café Con Leche Stout, Dieu du Ciel Solstice d'Hiver, Oskar Blues Barrel Aged Ten Fidy, Boon Geuze Discovery Box och Captain Lawrence Barrel Select Gold. Man skulle kunna tro att jag just rabblade upp alla höjdpunkter, men nejdå, det finns många till. Listorna över de här kanonsläppen har ni här.

2 FEBRUARI SMÅ PARTIER
Aecht Schlenkerla Fastenbier, 11574, Tyskland, 50 cl, 28,50 kr, 5,5 % - 10000 st (Öl av flera typer/stilar)
Amundsen/Stillwater Norwegian Wild Nordic Berries Sour, 11335, Norge/USA, 33 cl, 31,90 kr*, 7 % - 10008 st (Övrig syrlig öl)
Brekeriet Wrapped In Red, 11522, Sverige, 33 cl, 39,90 kr, 5,6 % - 4200 st (Berliner weisse)
Brewdog Libertine Black Ale, 11829, Storbritannien, 33 cl, 31,90 kr, 7,2 % - 14400 st (Black IPA)
Brooklyn Black Chocolate Stout, 11113, USA, 35,5 cl, 24,90 kr, 10 % - 45000 st (Imperial porter & stout)
Brooklyn Black Ops, 11249, USA, 75 cl, 149 kr, 10,7 % - 1000 st (Imperial porter & stout)
Buxton x Dugges Ramberget IPA, 11945, Storbritannien/Sverige, 33 cl, 29,90 kr, 7,2 % - 19440 st (IPA)
Cigar City Café Con Leche Stout, 11676, USA, 65 cl, 149 kr, 6 % - 1680 st (Imperial porter & stout)
Cuvée De Ranke, 11391, Belgien, 75 cl, 90 kr, 7 % - 1344 st (Övrig syrlig öl)
Dieu du Ciel Solstice d'Hiver, 11384, Kanada, 34,1 cl, 46,90 kr, 10,2 % - 3456 st (Barley wine)
Drie Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston, 11644, Belgien, 37,5 cl, 99 kr, 5,5 % - 5040 st (Lambic - gueuze)
Dugges Big Idjit, 11602, Sverige, 33 cl, 59,90 kr, 12 % - 12000 st (Imperial porter & stout)
Great Divide Chai Yeti, 11417, USA, 65 cl, 117,90 kr, 9,5 % - 1776 st
Oskar Blues Barrel Aged Ten Fidy, 11418, USA, 56,8 cl, 129,90 kr*, 12,9 % - 4956 st (Imperial porter & stout)
SKA BHC DIPA, 11807, USA, 35,5 cl, 33,90 kr*, 8 % - 18000 st (Imperial/dubbel IPA)

16 FEBRUARI SMÅ PARTIER
Amager Barrier The Mortician, 11499, Danmark, 50 cl, 64,90 kr, 10,5 % - 4200 st (Imperial porter & stout)
Anchor Coffee Porter, 11547, USA, 35,5 cl, 24,90 kr, 6,7 % - 20160 st (Torr porter & stout)
Ayinger Weizenbock, 11000, Tyskland, 33 cl, 25,90 kr, 7,1 % - 3888 st (Weizenbock)
Ballast Point High West Barrel Aged Victory At Sea, 11590, USA, 35,5 cl, 69 kr, 12 % - 1272 st (Imperial porter & stout)
Ballast Point Sour Wench Blackberry Sour Ale, 11575, USA, 35,5 cl, 29,90 kr, 7 % - 20160 st (Övrig syrlig öl)
Beerbliotek Black Ale Chili, 11836, Sverige, 33 cl, 35,90 kr*, 7,6 % - 10000 st (Black IPA)
Boon Geuze Discovery Box, 1216, Belgien, 150 cl, 399,20 kr, 8 % - 1000 st (Lambic - gueuze)
Captain Lawrence Barrel Select Gold, 11404, USA, 37,5 cl, 120 kr, 6,5 % - 900 st (Övrig syrlig öl)
Clown Shoes The Stranger, 11279, USA, 47,3 cl, 49,90 kr*, 7,7 % - 11520 st (IPA)
Coppersmith's Intermezzo 2016, 11290, Sverige, 33 cl, 39,50 kr, 7,5 % - 3000 st (Imperial porter & stout)
Founder's CBS, 11801, USA, 35,5 cl, 75,90 kr, 11,7 % - 10800 st (Imperial porter & stout)
Nynäshamn Smörpundet Porter, 11234, Sverige, 25 cl, 27,50 kr, 5,9 % - 3000 st (Torr porter & stout)
Poppels/Brewski Passion (D)IPA, 11531, Sverige, 33 cl, 34,90 kr, 7,5 % - 25000 st - flyttad till 2/3
Rogue Double Chocolate Stout, 11934, USA, 75 cl, 129,90 kr, 9 % - 1440 st (Imperial porter & stout)
Rogue Fresh Roast, 11951, USA, 35,5 cl, 29,90 kr, 5,7 % - 19440 st (Brown ale) - flyttad till 2/3
Örebro Brygghus Kaffe Berliner, 11501, Sverige, 33 cl, 29,90 kr, 3,7 % - 4000 st (Berliner weisse)


Av dessa kommer Great Divide Chai Yeti, Cuvée De Ranke, Cigar City Café Con Leche Stout, Brooklyn Black Ops, Ballast Point High West Barrel Aged Victory At Sea, Captain Lawrence Barrel Select Gold och Rogue Double Chocolate Stout endast att finnas på hyllorna i de tre vinkällarbutikerna, men går att beställa till andra butiker.

Systembolagets försäljningsstatistik för 2017 har nyligen kommit ut och som vanligt är topplistan inte särskilt spännande läsning, men från statistiken kan man plocka ut lite andra topplistor. Jag har plockat ut topplistor för ale, amerikansk öl och lite annat smått och gott.

Kategori	Total försäljning	Andel
Lager	221 183 469	91,38 %
Ale	15 653 255	6,47 %
Veteöl	1 947 672	0,80 %
Övrig öl	1 424 928	0,59 %
Porter/stout	1 388 442	0,57 %
Syrlig öl	437 245	0,18 %
Summa	242 035 010	100 %

Den totala försäljningen av öl har ökat med nästan två miljoner liter. Alla kategorier har ökat i antal liter, men andelen av försäljningen har minskat för lager medan den ökat för ale och syrlig öl.

I listorna nedan är första kolumnen med siffror ölets totala försäljning i liter under 2017, följt av förändring i sålda liter, procentuell förändring och placeringsförändring på topplistan. Dessa listor är kompilerade utifrån Systembolagets försäljningsstatistik, med reservation för eventuella misstag i min sammanställning.

Ale

1.	Brutal Brewing A Ship Full of IPA India Pale Ale	800385			745 986			1371,3%			NY
2.	Brewdog Punk IPA	639857			-10 794			-1,7%			0
3.	Newcastle Brown Ale	582685			-99 982			-14,6%			-2
4.	Lagunitas IPA	385647			144 195			59,7%			NY
5.	Lagunitas Maximus IPA	333420			1 100			0,3%			2
6.	Sitting Bulldog IPA	325803			-38 910			-10,7%			-1
7.	Sleepy Bulldog Pale Ale	319798			-93 357			-22,6%			-4
8.	Brooklyn East India Pale Ale	309632			-46 902			-13,2%			-2
9.	Leffe Blonde	297811			-9 762			-3,2%			-1
10.	Lagunitas New Dogtown Pale Ale	292198			-80 191			-21,5%			-6

Porter och stout

1.	Guinness Draught	326 594			9 569			3,0%			0
2.	Guinness Extra Stout	129 652			-552			-0,4%			0
3.	Carnegie Porter	92 568			-3 067			-3,2%			0
4.	St Peter's Cream Stout	88 863			6 154			7,4%			0
5.	Fuller's London Porter	76 226			-5 245			-6,4%			0
6.	Young's Double Chocolate Stout	51 330			-5 686			-10,0%			0
7.	Oppigårds Thurbo Stout	40 663			-1 146			-2,7%			0
8.	Omnipollo Noa Pecan Mudcake Stout	32 613			27 141			496,0%			NY
9.	Yeti Imperial Stout	25 319			-2 593			-9,3%			0
10.	Khartoum Stout	21 665			8 892			69,6%			NY

Veteöl

1.	Kronenbourg 1664 Blanc	430 386			88 104			25,7%			0
2.	Erdinger Weissbier Hefe	329 269			10 981			3,4%			0
3.	Franziskaner Hefe-Weissbier	254 246			-199			-0,1%			0
4.	Weihenstephaner Hefe Weissbier	184 846			321			0,2%			0
5.	Hoegaarden Wit-Blanche	166 865			-12 203			-6,8%			0
6.	Störtebeker Bernstein Weizen	119 957			-17 248			-12,6%			0
7.	Schneider Weisse Meine Festweisse Tap 4	68 219			-14 385			-17,4%			0
8.	Paulaner Hefe-Weissbier	63 501			3 471			5,8%			2
9.	Erdinger Weissbier Kristallklar	55 488			-25 985			-31,9%			-1
10.	Poppels Bryggeri Belgisk Wit	42 391			24 551			137,6%			NY

Svensk ale

1.	Brutal Brewing A Ship Full of IPA India Pale Ale	800 385			745 986			1371,3%			NY
2.	Sitting Bulldog IPA	325 803			-39 030			-10,7%			0
3.	Sleepy Bulldog Pale Ale	319 798			-93 357			-22,6%			-2
4.	Oppigårds Amarillo	285 216			-20 497			-6,7%			-1
5.	Oppigårds Golden Ale	273 069			-25 562			-8,6%			-1
6.	Jämtlands India Pale Ale	273 730			33 711			14,0%			0
7.	Oppigårds Indian Tribute	298 171			54 675			22,5%			-2
8.	Poppels Bryggeri American Pale Ale	200 158			17 271			9,4%			2
9.	Oppigårds New Sweden IPA	184 625			184 625			-			NY
10.	S:t Eriks IPA	167 006			-37 646			-18,4%			-2

Amerikansk öl

1.	Brooklyn Lager	1 332 960			-60 896			-4,4%			0
2.	Pabst Blue Ribbon Export	904 998			44 370			5,2%			0
3.	Miller Genuine Draft	512 223			-88 571			-14,7%			0
4.	Lagunitas IPA	385 647			144 195			59,7%			5
5.	Budweiser	355 730			-114 613			-24,4%			-1
6.	Lagunitas Maximus IPA	333 420			1 100			0,3%			1
7.	Brooklyn East India Pale Ale	309 632			-46 902			-13,2%			-1
8.	Lagunitas New Dogtown Pale Ale	292 198			-80 191			-21,5%			-3
9.	Sierra Nevada Pale Ale	226 584			-27 235			-10,7%			-1
10.	Modus Hoperandi India Pale Ale	185 080			-16 901			-8,4%			0

Belgisk öl

1.	Stella Artois	1 322 856			504 739			61,7%			0
2.	Leffe Blonde	297 901			-9 552			-3,1%			0
3.	Hoegaarden Wit-Blanche	166 865			-12 203			-6,8%			0
4.	Omnipollo Leon	156 207			32 975			26,8%			0
5.	Chimay blå	102 333			-17 167			-14,4%			0
6.	Duvel	92 054			-1 306			-			2
7.	Lindemans Apple	90 969			2 497			2,8%			2
8.	Mikkeller Peter, Pale and Mary Gluten Free	79 889			-21 929			-21,5%			-1
9.	Omnipollo Nebuchadnezzar	71 163			1 043			1,5%			1
10.	Saison Bocq	61 544			510			0,8%			NY