Snabbrecensionerna till nästa fredags släpp är här, och vi hittar härlig IPA från Stigberget, god geuze från Hanssens, en fin trio från Dieu du Ciel, finstämt rökiga Aecht Schlenkerla Fastenbier och så världsklasstouten Founder's KBS. Den sistnämnda är tillbaka för tredje året i rad och kommer nu i en upplaga om hela 24000 flaskor. Hur snabbt går de åt tro?
[Namn]
[Stil, Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt - Beställt antal]
[Mitt omdöme]
[Datummärkning (om det fanns någon läsbar på provflaskan)]
Stillwater Extra Dry Sake Style Saison
Saison, 11247, USA, 47,5 cl, 29,70 kr*, 4,2 % - 15000 st
Tydlig ton av citrusskal men annars ganska lätt smak som inte lämnar några större intryck. Små, små drag av de klassiska saisonsmakerna följt av en vattnig avslutning.
Bäst före: 10/2017
To Öl Mr Pink
Berliner weisse, Int. märke, 33 cl, 37,90 kr, 4,5 % - 11856 st
Trots namnet och etiketten är det inget rosa kring själva ölens utseende. Smaken är syrlig och dominerad av exotisk frukt, men är också något sträv och en gnutta fenolisk. Går inte riktigt ihop sig för mig.
Bäst före: 06/06/2018
Stigberget Muddle IPA
IPA, 11512, Sverige, 33 cl, 34,90 kr, 7 % - 18000 st
Mycket humlearomatisk och fruktig, men med en väldigt rund smak. Väldigt gott, fram tills slutet som har en väldigt lätt beska, men som ändå blir något vass.
Dieu du Ciel Rigor Mortis
Abt och kvadrupel, 11550, Kanada, 34,1 cl, 45,30 kr, 10,5 % - 3456 st
Toner av torkad frukt och röda bär blandas med torr karamell, nougat och en lätt jordig ton. Oväntat torr avslutning.
Dieu du Ciel Solstice d'Hiver
Barley wine, 11582, Kanada, 34,1 cl, 46,30 kr, 10,2 % - 3456 st
Mycket karamell och fudge, med undertoner av torkad frukt. Djupa, stora och något strama smaker.
Dieu du Ciel Grande Noirceur
Imperial porter och stout, 11583, Kanada, 34,1 cl, 45,30 kr, 9 % - 3456 st
Mycket rostad smak som är alldeles för tjock för att det ska gå att dricka ölen i någon annan takt än långsamt. Det blir svårt för andra smaker att komma fram, och smakbilden blir helt dominerad av kraftigt rostade och brända toner.
Innis & Gunn Kith & Kin Teeling Cask
Söt porter och stout, 11339, Storbritannien, 33 cl, 29,90 kr, 5,8 % - 36000 st
Något söt med lätta whiskydrag, milda toner av choklad och så lite smörkola. Enkel.
Bäst före: NOV 17
Aecht Schlenkerla Lent Fastenbier
Annan öl, 11668, Tyskland, 50 cl, 28,90 kr, 5,5 % - 12000 st
Givetvis rökig åt Schlenkerlas klassiska prickigkorvstuk, med fylliga toner av karamell, nougat och ett lätt drag av torkad frukt. Riktigt matig öl!
Bäst före: 09/2026
Founder's KBS
Imperial porter och stout, 11636, USA, 35,5 cl, 70,50 kr, 11,9 % - 24000 st
Bourbon, kaffe och mjuka chokladtoner i ett, med fin balans mellan dem. Världsklass för denna typ av öl.
Oskar Blues Barrel Aged Ten Fidy
Imperial orter och stout, 11244, USA, 56,8 cl (burk), 129,90 kr*, 12,9 % - 3312 st
Kraftig bourbonton med lätta drag av rostad kokos. Mycket choklad bakom, med ganska mjuka och lena smaker, förutom att bourbontonerna är något spretiga och spritiga.
Burkad: 11/03/16
Följande öl släpps i vinkällarbutikerna men fanns inte med på skribentprovningen:
Stockholm Brewing Nedward, Flamländsk röd och brun öl, 11654, Sverige, 37,5 cl, 95 kr, 7 % - 500 st
Stockholm Brewing Saison de Brett, Övrig syrlig öl, 11653, Sverige, 37,5 cl, 95 kr, 6 % - 500 st
Jag har provat de två ölen från Stockholm Brewing och särskilt Saison de Brett är härlig, men även Nedward, som är en fruktig flemish red, är trevlig.
Jag tyckte mycket om föregående års släpp av Dieu de Ciels öl. Jag ser att du skriver att Grande Noirceur domineras av brända och rostade toner. Är detta toner som du tror rundas av med några års lagring?
SvaraRaderaJonas