0

Blandade smånyheter XXXIII

publicerat kl , av Johan

Dags att uppdatera med lite smånyheter igen. Klassiskt bryggeri är till salu, annat klassiskt bryggeri återskapar öl med jäst från 1800-talet, svensk bryggare har gjort samarbetsöl med hajpat amerikanskt bryggeri och så är det risk för bryggarstrejk i vårt grannland i väster. Pilsner Urquell till salu Det anrika Pilsner Urquell, eller Plzeňský Prazdroj som det heter på tjeckiska, är till salu. Efter att bryggeriets ägare, SAB-Miller, blivit uppköpta av AB-InBev har europeiska marknadsdomstolar ...

Läs hela
8

Favoriter bland Systembolagets lokala nyheter 1 juni 2016

publicerat kl , av Johan

I veckans släpp i det lokala sortimentet kommer flera härliga somriga öl (och en bra imperial stout) att spana efter. Den här gången är det Stockholmstrakten som dominerar mina favoriter, hela sex av mina 13 favoriter kommer nämligen från huvudstaden. Resten sprider sig från Umeå till Göteborg. Här är mina tips i släppet, samt hela listan över alla nya öl i lokala sortimentet i juni. En ...

Läs hela
8

Snabbrecensioner av nyheterna i Systembolagets fasta sortiment juni 2016

publicerat kl , av Johan

I veckan kommer det lite nya öl i fasta sortimentet och det är framförallt en trio från Sigtuna, To Øl och Clown Shoes som imponerar. Humle, surt och humle. Dessutom två trevliga alkoholfria öl. Här är snabbrecensionerna på alla ölnyheter i fasta sortimentet.  [Namn] [Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt, Modul - Beställt antal] [Mitt omdöme] [Datummärkning (om det fanns ...

Läs hela
0

Brooklyn Mash Stockholm

publicerat kl , av Johan

Den kringturnerade kulturfestivalen Brooklyn Mash är tillbaka i Stockholm i år igen och det är en här helgen det smäller. Två matevent, en gratis konsert och en kvartersfestival är årets event. Det tjuvstartade lite redan i dagarna med några mindre privata event som gav en försmak på helgens festligheter. Till kvällen anordnas det en fyrarättersmiddag på Nya Carnegiebryggeriet med ...

Läs hela
0

Snabbrecensioner av Systembolagets exklusiva nyheter 3 juni 2016

publicerat kl , av Johan

I junis enda småpartisläpp kommer det få dyrgripar (bara en öl över 100 kr) och många somriga öl till lite mer plånboksvänliga priser. Flera olika typer av härliga frukt- och suröl, inte en enda imperial stout och så en pilsner i toppklass. Här är snabbrecensionerna på ölen i släppet. [Namn] [Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt, Modul - Beställt antal] [Mitt omdöme] [Datummärkning ...

Läs hela
2

Sour & Bitter 2016

publicerat kl , av Johan

I samband med CBC ordnades också ett Sour & Bitter igen, med bittra öl från Pizza Port och sura öl från J Wakefield. Hela eventet var något av ett ordnat kaos på det där lite sköna men också lite jobbiga danska viset. Även med lite tid att smälta intrycken är det svårt för mig att säga om jag är nöjd med kvällen eller inte. Jag missade de tidigare Sour & Bitter som har varit ...

Läs hela
1

Nya öl på Systembolaget i juni

publicerat kl , av Johan

I juni kommer det bara ett småpartisläpp men det kommer å andra sidan också nya öl i fasta sortimentet att sörpla på i sommar. Mikkellers alkoholfria berliner weisse är kanske en av de mest intressanta ölen som kommer till fasta sortimentet men det finns också annat riktigt gott i form av exempelvis Clown Shoes Monastic. Det enda småpartisläppet kan man också leva på ett tag med öl som den fantastiska Nils Oscar Södermalmspilsner. Den stora listan över kommande släpp är förstås också uppdaterad. 1 ...

Läs hela
0

1/4 av Copenhagen Beer Celebration 2016

publicerat kl , av Johan

Årets Copenhagen Beer Celebration, norra Europas nördigaste ölevent, kom och gick under förra helgen. Nya lokaler tillät såväl fler utställande bryggerier som fler besökare, något som i kombination med tidigare års erfarenheter skapade viss oro på förhand bland fansen men som tur var visade det sig vara helt obefogat. Istället har det av många utropats av många som det bästa CBC hittills. De ...

Läs hela
2

Saison och wok

publicerat kl , av Johan

Någon gång i min ungdom blev wokpannan årets julklapp och att woka sysslade alla svenssonfamiljer med under hela 90-talet kändes det som. Sen dog det ut lite men egentligen finns det ingen anledning att låta wokpanna bli stående längst in i skåpet. Särskilt inte som en god wok är fantastiskt gott ihop med en bra saison! Nu smakar ju inte all wok likadant förstås, men just den enkla ...

Läs hela
2

Systembolagets lanseringsplan 2017 - vår

publicerat kl , av Johan

Även vårsläppet 2017 kommer att innehålla en hel drös klassiska stilar med bocköl, irländsk ale och belgisk ljus ale samt att det efterfrågas trappistöl. Dessutom efterfrågas en öl med svenska smaker. Det har de också gjort en gång tidigare, vilket resulterade i att Eskilstuna Spruce Ale släpptes. Vad kan det bli den här gången? Nedanstående lista är alltså de typer av öl som Systembolaget vill lansera i sitt fasta sortiment under kommande vår (marslanseringen), enligt deras lanseringsplan ...

Läs hela
3

Ölrecension: Beerbliotek Single Hop Mosaic

publicerat kl , av Johan

Sedan en tid tillbaka jobbar det växande Göteborgsbryggeriet Beerbliotek även med burkar. Just nu finns tre av deras öl att köpa på burk genom Systembolaget, dels Bobek Citra och Hip Hops IPA i beställningssortimentet och dels Singel Hop Mosaic i lokalsortimentet. Den sistnämnda har blivit ett återkommande köp för mig då den av någon anledning också finns på hyllan i en av butikerna ...

Läs hela
0

Tips till aspirerande stjärnbryggare

publicerat kl , av Johan

För ett tag sen hade jag ett aprilskämt om att jag skulle starta bryggeri. I varje lögn finns ett uns av sanning sägs det, och så också här. Jag ska fortfarande inte starta något bryggeri, men det var helt sant att jag under sex år i branschen samlat på mig en del kunskap som trots allt skulle komma till nytta om jag skulle starta ett bryggeri. Lite av det har jag sammanställt i fem tips för den som funderar på att starta ett kommersiellt bryggeri. Det fanns, finns och kommer att finnas massor ...

Läs hela
1

Öltips inför Copenhagen Beer Celebration

publicerat kl , av Johan

På fredag och lördag är det dags för årets Copenhagen Beer Celebration och idag har festivalledningen publicerat de fullständiga öllistorna för alla fyra pass. De som ska dit har, inte helt oväntat förstås, en hel del kul att se framemot och jag tänkte lämna lite tips på saker att spana in lite extra. Har du ingen biljett? Ingen fara, det finns fortfarande biljetter till de flesta pass kvar, liksom rosa biljett som gäller för alla pass. Något av det mest unika som kommer finnas på festivalen ...

Läs hela
3

Snabbrecensioner av Systembolagets exklusiva nyheter 20 maj 2016

publicerat kl , av Johan

Senaste släppet var bra men nästa vecka händer det grejer på riktigt! Torrhumlade Saison Dupont, hallonsuris från Sthlm Brewing, samarbetssuris från Brewski och danska stjärnskottet Alefarm, senaste Pannepot, riktigt bra barley wine från Ocean och så förstås den fantastiska KBS. Som ni förstår är det inget dåligt släpp, så trots att bara en enda öl i släppet kostar över 70 spänn kan ...

Läs hela
1

Ny hamburgarutmanare når inte ända fram

publicerat kl , av Johan

En av de krogar som etablerat sig i Stockholm med konceptet att servera lite bättre burgare, och inte riktigt något annat, det vill säga lite finare och framförallt hippare hamburgerhak, är Phil's Burger. Under våren har de också öppnat en krog i Uppsala och eftersom de i alla fall har lite öl så blev det läge att kolla om det kunde vara en utmanare om Uppsalas bästa plats för en burgare ...

Läs hela
2

Systembolagets lanseringsplan 2016 - vinter

publicerat kl , av Johan

Även till vinterns påfyllning av fasta nyheter är Systembolaget ute efter att fylla på med klassiska stilar som ramlat bort helt ur sortimentet. Med en belgisk tripel och en tysk weizenbock blir det lite mer bredd i sortimentet igen. Här är listan över de olika öltyper de vill lansera i december. Nedanstående lista är alltså de typer av öl som Systembolaget vill lansera i sitt fasta sortiment under vintern (decemberlanseringen), enligt deras lanseringsplan för 2016. Leverantörerna får mer detaljerade ...

Läs hela
0

Samma öl i olika flaskor? Boon Oude Geuze Black Label och Mikkeller/Boon Oude Geuze Bone Dry

publicerat kl , av Johan

Nyligen släpptes Boon Oude Geuze Black Label på Systembolaget och strax innan det släpptes Mikkeller/Boon Oude Geuze Bone Dry. En del omständigheter kring dessa öl har skapat en debatt kring om det är samma öl eller inte. Nyfiken som man är krävde det förstås ett parallelltest för att sensoriskt försöka utröna om det är samma öl eller inte. Det finns två batcher av Boon Oude Geuze ...

Läs hela
3

Klassöl i fasta: Nynäshamn Landsort Lager

publicerat kl , av Johan

Vi kikar vidare bland de riktigt bra ölen i Systembolagets fasta sortiment och turen har återigen kommit till en svensk öl, nämligen Landsort Lager från Nynäshamns Ångbryggeri. En modern svensk klassiker som varit med i 15 år och som man alltså fortfarande kan hitta på monopolhyllorna. När Akkurats kunder ber om en stor stark, då är det en Landsort de får. Tillsammans med att ölet ...

Läs hela
0

Ölcocktails: Boodka Sour

publicerat kl , av Johan

T.v. vanlig Vodka Sour, t.h. Vodka Sour med geuze, aka Boodka Sour Sour-familjen av drinkar, som i sitt enklaste utförande består av en bassprit, färskpressad juice från citron eller lime och sockerlag, är fantastiskt trevlig att utforska. Jag funderade lite på hur man kunde använda den grunden till en ölcocktail när jag kom på att man kanske kunde byta ut citronjuicen i en vodka sour ...

Läs hela
9

Mariestads vs Bryggmästarens vs Eriksberg

publicerat kl , av Johan

Sveriges tre största bryggerier, Carlsberg, Spendrups och Åbro, har ett varsitt varumärke som marknadsförs som premiummärken. Dessa är Eriksberg, Mariestads respektive Bryggmästarens. Jag har länge tänkt på att det vore intressant att blindtesta dessa mot varandra för att se hur lika, eller olika, de är. Nu blev det så dags! De öl jag har provat är de tre varumärkenas respektive ...

Läs hela