Apis Poltorak Jadwiga

Så var den uppkorkad och provad. Eftersom flera kommentarer här ville få ett utlåtande så tänkte jag också skriva lite snabbt om mina första intryck. Med tanke på att den just toppar ratebeers mjödlista så hade jag ganska höga förväntningar och blev inte det minsta besviken.

Jag blev faktiskt lite orolig först då den doftar ganska spritigt, men när jag väl smakade den så lugnade jag mig igen då den inte smakar det minsta alkohol. En mycket len och smått blommig honungssmak dominerar smakerna och den är silkeslen på tungan. Det är förstås väldigt sött och nästan lite klibbigt i munnen, men det passar in med de övriga smakerna och det känns ändå inte sliskigt. Tydligen har man tillsatt hallon och nypon i denna mjöd. Jag kan inte urskilja de specifikt men det finns en mysig fruktighet som är svår att sätta fingret på som säkert kan ha med dem att göra.

Det här måste passa grymt bra till söta efterrätter samt en uppsjö av medelkraftiga ostar. Det är ju ganska poppis att äta fikonmarmelad eller någon annan sötare marmelad till ostar. Dricker man mjöd till osten så tar den över hela den rollen och bidrar med sötman själv. Annars står den sig väldigt bra på egen hand också, om man inte tycker att stor sötma är jobbigt, såväl före maten som efter maten när man slagit sig ner i fåtöljen framför favoritprogrammet på TV eller med ett klurigt korsord. 215 kronor är kanske inte något man hostar upp bara sådär för något helt oprövat men det är väl värt det. Kanske finns den att prova på SBWF? Gör't i sånna fall!