Efter att ha landat på San Francisco International efter 11 timmar på BA-flighten från Heathrow så var det med viss lättnad som jag kunde plocka av min väska från rullbandet och konstatera att alla öl jag tagit med för byten verkade hela. En BART-tur senare klev vi upp till solsken och 15 graders värme på San Franciscos gator, och den första doften som slog emot mig var en som jag närmast ...
Jaha, då sitter man på Arlanda med drygt två timmars väntetid tills flyget går, och vad är bättre att fördriva tiden med än att blogga lite? Särskilt nu när det varit tentaperiod och julfirande som gjort att bloggandet fått lida lite de senaste veckorna. Första flygningen går till Heathrow och imorgon flyger vi vidare till San Francisco. Förhoppningsvis hinner vi ta en pint på någon Weatherspoonspub på Heathrow. Har också hört att British Airwyas kör med öl från Fuller's på sina flygningar så man ...
Efter ytterligare en avklarad tenta så blev det en liten stund i bastun ikväll, vilket var väldigt skönt nu när den första snön nått Uppsala. I vintertid så är väl en bastu det närmaste man kommer sommar så då tyckte jag det passade alldeles utmärkt med en Jädraöl Trädgårdspilsner som enligt etiketten har en "blommig smak av svensk sommar". Kanske lite paradoxalt då jag druckit, och njutit ...
It's that time of the year again! Eller ja, är man civilingenjörsstudent så händer det förstås fyra gånger om året. Tentaperiod... Första tentan, i organisk kemi, skrevs idag och vad jag kan döma utifrån det facit som lagts upp så gick det riktigt bra för mig. Som vanligt blir det inte särskilt mycket öldrickande (eller bloggande) i tentatider, men just efter en tenta kan man väl unna sig ...
Som en del kanske redan har hört så kommer Sierra Nevada att börja sälja en del av sin öl på burk. Sverigekändisarna Pale Ale och Torpedo Extra IPA blir först ut. Pale Ale kommer på 12 oz (355 ml) medan Torpedon kommer på så kallade "tall boys", burkar med 16 oz (470 ml). De första burkarna verkar komma ut i handeln i USA i februari men redan nu har det dykt upp bilder på hur burkarna ser ut. Riktigt fina, vore grymt att ha tillgång till färska Torpedo på tall boys. Synd att de inte hinner komma ...
Julen närmar sig med stormsteg och vad passar då bättre än att komma med några julklappstips såhär mitt under lussevakan (jag ser förresten inte framemot att bli väckt kl 5 imorgonbitti av sjungande damer). Tipsen är för dig som letar efter julklappar till en ö- och matlälskande familjemedlem, vän eller käraste, till någon som behöver hjälp på traven för omvändelse eller kanske till dig ...
...Jimmy och Emanuel! En varsin DVD-utgåva av Beer Wars kommer att skickas hem till er i början av nästa vecka. Jag återkommer till er med detaljer. Stort gratti ...
En liten påminnelse: Om knappt 8 timmar, kl 22.00 ikväll, är utlottningen av Beer Wars då två lyckliga vinnare blir ägare till ett varsitt ex av Beer Wars på DVD. Missa inte din chans att vinna. Läs mer hä ...
I våras skrev jag ju om en färdig sataykryddmix som jag tyckte var god och slog de recept jag prövat då man gör det från grunden. Nu har jag hittat ett recept som är bättre! Hemligheten verkar ligga i enkelheten och kanske har det där citrongräset ett viktigt finger med i spelet också. För enkelt, det är det. Jag vet inte hur lätt det generellt är att hitta citrongräs men jag köpte det ...
En modern klassiker för den amerikofila ölnörden skulle man väl kunna kalla den. Beer Wars alltså, filmen som i dagarna släpps i Sverige genom Despotz Media. Förresten har du väl inte missat att jag lottar ut två ex av filmen? Läs mer här för att delta i utlottningen. Beer Wars handlar i mångt och mycket om de olika problemen och utmaningarna som nya aktörer på den amerikanska ölmarknaden ...
Om det är en film man ska se som ölnörd så kan det gott och väl vara Beer Wars, filmen om den något märkliga ölsituationen i USA. Som tur är så släpps den på DVD i Sverige imorgon så att även vi svenska ölnördar kan ta del av den (utan att behöva gå den olagliga vägen). För att lansera filmen har Despotz Media skickat ut några ex till ett gäng ölbloggare för utlottning och så även till Portersteken. Allt du behöver göra för att delta i utlottningen är att skicka ett mail till portersteken@gmail.com ...
Bakom all god öl och mat kanske ni anar några filmer som ligger och lurar? Javisst, det är ju Beer Wars som har Sverigerelease i veckan. Portersteken har fått några ex som kommer att både lottas ut och recenseras inom de närmsta dagarna. Jag kan redan nu säga att om du vill vinna en så kommer det vara en fördel att gilla Portersteken på Facebook. För er som bor i Stockholmstrakten kan vi ...
Man har ju sedan ganska länge tillbaka kunnat beställa varor ur Systembolagets beställningssortiment online i deras E-beställningstjänst. Nu utökar de tjänsten till att från och med första februari även göra det möjligt att beställa varor som endast släpps i vinkällarbutikerna (T7) hemma från datorn. Läs mer här om den utökade e-beställningen här. Nog för att man ju i stort sett alltid är på Systembolaget på släppdagarna ändå för att köpa de öl som kommer i T5 och lika gärna kan lägga eventuella ...
Jag är i Göteborg på studieresa och med kvällen fri så passade jag på att besöka 3 Små Rum, som jag hört så mycket gott om. Direkt när jag klev nerför trappen och in i källarlokalen förstod jag varför. Man känner direkt att man har hamnat rätt, med jazzmusiken på låg volym, den dämpade belysningen, utsmyckning bestående av ömsom ölskyltar och ömsom persiska mattor och så Reza som står ...
Om en månad byter jag snö, kyla och mellandagsrea mot tre veckor i den moderna mikrobryggarrevolutionens vagga och hemstaten för några av världens bästa bryggerier - Kalifornien. På självaste annandag jul flyger jag och tre vänner över till San Francisco där vårt äventyr påbörjas. Efter nyår hyr vi bil och tar en tur norrut till Moylans och Russian River innan vi beger oss söderut längs kusten på Highway 1. Efter några stopp längs vägen når vi San Diego, varpå vi vänder norrut igen och siktar ...
Igår hölls det provning med Gambrinus, den här gången i Johans och Hasses regi. Rekordmånga deltagare var det också, jag tror jag räknade till 38 glada provare. Som vanligt fick vi fyra olika öl helt blint. Den här gången kom det dock med en liten twist, nämligen en ostbricka till. Ostsorterna var också blinda även om det förstås inte var så svårt att lista ut vilka typer av ost det var. ...
Dags att presentera en liten lista över nyheterna som kommer på Systembolaget i vår. Notera att listan är preliminär och inkomplett. Öl kan försvinna ur listan och framförallt så kommer det självklart att tillkomma fler än dessa. Listan är ihopsatt av mig och andra medlemmar på BeerSwedenForum, så om du vill hålla dig fullt uppdaterad på kommande öl på Systembolaget och om andra nyheter och ölsnack rekommenderar jag att du registrerar dig där. Jag ser särskilt framemot Boogoop och Schneider Tap ...
Efter nyår kommer man ju kunna beställa alla lokala öl till hela Sverige. Det vill säga alla öl som ligger i bryggeriets lokala butiker kan man beställa till vilken annan butik som helst. Det här öppnar ju upp för lite bredare distribution och en del bryggerier tar chansen att slänga ut fler öl i sitt lokala sortiment/beställningssortimentet (som vad jag förstått går hand i hand). Senast i raden är Oppigårds Indian Tribute som enligt uppgift ska komma ut i beställningssortimentet efter nyår, numera ...
Så här tomt blev det bakom Sigtunas monter när Lars försvann på intervju Under lördagseftermiddagen snodde jag med mig Lars från Sigtuna bort till Blogghörnan för en snabb intervju om nya bryggeriet och kommande lanseringar. Jag: Hej Lars! Berätta för läsarna om vem du är och din roll hos Sigtuna. Lars: Jag är från början sälj- och marknadsansvarig men är även delägare och har varit ...
Kopparhatten visar att de vill vara ett ölställe att räkna med i Falun. Det har inte ens gått två veckor sedan de arrangerade Beer Makers Dinnern med Brewdog och de har redan annonserat två nya BMDs. Först är det Oppigårds som kommer på besök för att servera sina öl med Dalakomponerad meny den 1 mars nästa år. Sedan behöver man bara vänta fyra veckor innan det händer igen, för den 29 mars kommer Sigtuna förbi. Det känns nästan surrealistiskt att lilla Falun kan följa upp en BMD med Brewdog med ...
På lördagen tog det inte lång tid innan jag sammanstrålade med David, Fredrik och Stefan. Eftersom jag redan avverkat en dag på mässan kunde jag ju ge nykomlingarna lite tips, men de var minsann inte så lite skeptiska när jag rekommenderade att pröva cider hos Brekeriet. Inte så konstigt kanske, cider är ju i Sverige synonymt med massproducerat sötsliskigt dravel, istället för den underbart ...
Numera finns den här lilla bloggen även på Facebook för att få en till kanal för att berätta om vad som händer samt förhoppningsvis nå ut till fler människor för att sprida ordet om god öl och mat. Att gå in och gilla är bara ett knappklick bort. Sen ligger det ju nära till hands att rekommendera sidan för några vänner också. För att lansera sidan kommer det inom de närmsta veckorna att dyka upp en tävling med fina priser, där det kommer vara en fördel (men inte måste) att gilla Portersteken på ...
Under fredagen på ÖÖWF så var ju Menno från De Molen på plats i Närkes monter med tre av sina öl. Darren, Pelle och jag, ackompanjerade av Jonas och Marc från Brill, fick med oss honom och de tre ölen bort till Blogghörnan för en liten avsmakning, allt medan Menno berättade om De Molen. De tre ölen var Tsarina Esra Cognac, Hel & Verdoemnis 666 och en lager som byggde på deras Donder ...
Här blir det lite liveuppdateringar från lördagen på Örebro Öl & Whisky Festival. De första besökarna har precis börjat strömma in, så nu är det väl dags att gå ut och leta upp folk man känner. --------------------------------- Snabb femminutersintervju med Lars från Sigtuna som bland annat avslöjar lite om kommande lanseringar på Systembolaget. En sammanställning av den och kommande ...
Här kommer jag att försöka uppdatera med smånotiser löpande under dagen från Örebro Öl & Whisky Festival. Just nu sitter vi på tåget mot Örebro och har precis lämnat Enköping. Jag har fått sällskap av Johan som skrev på Gjölen förut, och i Västerås Arboga hoppar Pelle från Allt om Öl på. Darren från BeerSweden möter upp oss på stationen i Örebro, så det blir lite av en samlad bloggtrupp ...
Såhär i glögg- och julölstider tänkte jag att det vore intressant och högaktuellt att ta reda på varför vissa produkter återkommer hos Systembolaget år efter år efter år. Så jag tog kontakt med Systembolaget för att bena ut det hela, och förklaringen kommer här, baserad på den information som jag har fått från deras inköpare av öl. Julöl, påsköl, oktoberfestöl och glögg, alltså produkter i de årligt återkommande säsongssortimenten, kan köpas in av Systembolaget baserat på historisk försäljning ...
Efter en lång, hård lördag spenderad med att, eh, ja, inte göra så mycket alls faktiskt, så slog jag mig ner i TV-soffan, hällde upp en Mikkeller Happy Lovin' Christmas, slog på musik-DVDn Come Hell or High Water med Deep Purple och löste de sista sudokuna på näst svåraste nivån i mobilappen. När jag låg där och tummade på touchscreenen och halvtittade på TVn med ett öga så började jag le lite fånigt för mig själv. Jag insåg att det var en perfekt och lycklig stund. Ett enkelt tidsfördriv i form ...
Nästa vecka går Örebro Öl & Whisky Festival av stapeln med ett fredagspass och ett lördagspass. Därmed är det väl också årets sista lite större ölfestival. Besökarmässigt lär det också vara den näst största ölfestivalen i Sverige, efter storebror, giganten själv, SBWF. Hela 7000 människor besökte festivalen 2010. Platsen för skådespelet är Conventum i Örebro och biljetter köps på Ticnet. Vad får man inte missa då? Många av utställarna fanns ju även på SBWF, men oavsett om man betade av ...
Elixir Wine meddelar att de släpper en blandlåda med 12 olika danska julöl för privatimport. Lådorna är redan sammanställda och priset är klart, så Elixir Wine utlovar en snabb hantering av offert och beställning. De öl som ingår i lådan är: Amager Julebryg 2011 Amager Secret Santa Black Rooster the Pro's and Con's of Christmas Djävlebryg Hjul & Stejle Hornbeer Juleöl Hornbeer Julehumle Hornbeer Vinterporter Hornbeer Helge Indslev Jule Hvede Raasted Juleöl Stensbogaard Julebryg Stensbogaard ...
Jag snubblade över en sida som säljer bilder på drycker, bland annat en del olika ölsorter, så som de ser ut i ett mikroskop efter att man har kristalliserat dem. Färgerna ska även vara helt naturliga. Arty stuff får jag lov att säga, synd att de kostar så pass mycket. Bilderna hittar ni hä ...
Igår var det ju kladdkakans dag, så bakades det självklart kladdkaka. Det blev min imperial kladdkaka med extra tillsats av ca 100 g hackad mörk blockchoklad. Återigen slog det mig att det vore kul att prova mjöd till för att se om det passar, och då är det ju förstås kul att samtidigt slänga in en sjyst öl att prova mot. Därför fick det bli förstås bli en andra rond mellan imperial stout ...
För en gångs skull blev det mycket danskt och bara en enda amerikan. Hoptilicius har bäst före i slutet av oktober 2012. Om de sätter ett års bästföredatum så betyder det att den är buteljerad i förra veckan. Jag tänkte dricka den ikväll, så det lär väl märkas. Imorgon blir det komplettering när jag fått fundera lite på om jag vill köpa sånna godsaker som Mikkeller Ris a la Male, Fra Via ...
