Ah, äntligen dags att skriva något om vad den här bloggen verkligen är tänkt att handla om. Mat och öl. Jag tänkte dela med mig av att receptet på min favoritsoppa gjord på tomater och svarta bönor med mexikansk inspiration i kryddningen. Jag brukar använda hela konserverade tomater till denna soppa då ag inbillar mig att de har mer smak än krossade. Annars spelar det ingen roll då soppan ...
Michel Jamais känner ni kanske igen som personen som brukar hålla i Ölskola I på Stockholm Beer & Whisky Festival. Han har även gett ut en serie böcker på temat mat och dryck med en bok om mat och vin, en om vin och ost och så en om öl och mat, nämligen Michels öl & mat: En resa mot njutning. Boken är indelad i tydliga avsnitt som tar oss igenom vad man behöver veta för att kunna göra lyckosamma matchningar av öl och mat. Upplägget känns väldigt pedagogiskt och proffsigt. Boken inleder ...
Att hoppa in som vikarie på en finlandskryssare kan öppna för oanade ölmöjligheter. Min första tanke var att det blir fem helt öllösa dagar. Det blir det också, i dryckesväg. Inte i shoppingväg däremot! Då tänker jag inte på taxfreebutiken ombord, dess ölutbud består nämligen av enbart tråkiga ljusa lager på burk. Men eftersom färjan ligger i hamn i Helsingfors i några timmar och jag samtidigt råkade ha några lediga timmar gavs en ypperlig möjlighet att shoppa lite på Alko, Finlands ...
Jag har hastigt och lustigt blivit inkallad på jobb på annan ort fram tills på söndag, så det blir varken öl eller matlagning för min del de närmsta dagarna, och därmed blir det nog inga blogginlägg heller. Det utlovade favoritreceptet som skulle komma ikväll får vänta några dagar då tanken var att jag skulle laga det ikväll och testa med en öl som jag inte druckit till den rätten förut. Med tanke på att ni ändå lär ha fullt upp de närmsta dagarna med att prova öl från dagens släpp så går det nog ...
Imorse öppnade Skatteverkets tjänst för inkomstdeklaration, så nu kan man få reda på hur mycket extra man kan lägga till, eller i värsta fall dra från, sommarens ölbudget. Lagom till detta avslöjade dempa en fullständig lista över vilka öl som lanseras i maj och juni. I majsläppet, om jag har förstått Systembolagets nya nyhetssystem rätt, så hör alla öl i modulerna BAS, T1 och T2 till sommarlanseringen, där produkterna kommer stanna på hyllan fram tills slutet av augusti, och ölen i modul T5 är ...
Ytterligare en ölblogg? Ja, jag vill ju också vara med och leka. Jag har följt det svenska ölbloggandet ett tag och har haft funderingar på att starta denna blogg sedan i somras, men det tog sin tid att få tummen ur. Den här bloggen handlar dock inte bara om öl, även om jag främst ser det som en ölblogg. Jag kommer skriva om mat också. För det mesta kommer jag försöka kombinera dessa på ett eller annat sätt. Förhoppningen är att det ska bli intressant och inspirerande att läsa för såväl den ...
